Իհարկե, եթե դուք ավելաքաշ էք, որը աղքատ առողջության, հոգնածության եւ այլ անբարենպաստ գործոնների պատճառ է, որոշակի դիետան կարող է եւ պետք է հարգվի: Դիետա: Նրա օգուտներն ու վնասները միշտ էլ ակնհայտ են: Նախեւառաջ պետք է հստակ հասկանալ, որ դիետան բուժիչ գործընթաց է, որը պետք է համապատասխանեցվի: Դիետայի կտրուկ փոփոխությունը, դեղերի ոչ պարբերաբար օգտագործումը, դիետիկ հավելումները չեն բերում օգուտներ, հաճախ վնասում են, հանգեցնում են քրոնիկական հիվանդությունների սրացման, մարմնում անդառնալի փոփոխությունների:
Շատ ուշադիր, դիետայի ընտրությունը պետք է ներառի սննդի ալերգիայի կամ սննդի անհանդուրժողականության տառապող մարդկանց:
Ալերգիկ ռեակցիան արտահայտվում է իմունային համակարգի անկարգությունների ժամանակ: Ռեակցիան արտահայտվում է այն ժամանակ, երբ դուք օգտագործում եք նույնիսկ մի փոքր ալերգիկ արտադրանքի: Հաճախ սննդի ալերգիան ուղեկցում է անձին իր ողջ կյանքի ընթացքում: Ի տարբերություն սննդային ալերգիայի, սննդի անհանդուրժողականության առաջացումը կապված է մարսողական համակարգի կամ այլ մարմնի համակարգերի ցանկացած պաթոլոգիայի հետ: Միայն հայտնվում է բավականին մեծ քանակությամբ ապրանքի: Սննդամթերքի անհանդուրժողականությունը հաճախ անհետանում է որոշակի դիետայի համապատասխանության կամ դրա պատճառների վերացման (բուժման) դեպքում:
Սննդային անհանդուրժողականությունը հաճախ առաջանում է հետեւյալ արտադրատեսակներից `խոզի միս, երշիկ, գարեջուր, պահածոներ, ալկոհոլ, գազավորված ջուր, շոկոլադ, լոլիկ, ելակ, ցիտրուսային մրգեր, քաղցր ուտեստներ, կոնսերվանտներ, սննդային գունանյութեր:
Սննդային ալերգիայի դեպքում ռեակցիան կարող է առաջացնել գրեթե ցանկացած ապրանք: Ամենից հաճախ ալերգիայի հարձակումները պայմանավորված են կաթի, ձվի, մրգերի, ձկների, ընկույզների, գազարների, ցորենի, խավիարի, ծովամթերքի արտադրանքով:
Առավել ակտիվ արտադրանքը սպիտակուցային ապրանքներ են `կաթ, ձու, ձուկ, միս, հացահատիկ (ցորեն, ցորեն, բրինձ), պղպեղ, ընկույզ:
Կաթն անվերապահ առավելությամբ, կարեւոր է չմոռանալ, որ դա խմիչք չէ, այլ սննդամթերք: Սակայն ալերգիայի տառապողների համար կաթնամթերքը երբեմն ամենաուժեղ հրահրող գործոնն է, հաճախ համակցված հացահատիկային արտադրանքի նկատմամբ զգայունության բարձրացման հետ: Հետեւաբար, տառապող pollinosis (զգայունություն է ամառային խոտերի pollen), անհրաժեշտ է ձեռնպահ մնալ թարմ կաթ սպառում ընթացքում խոտաբույսերի ժամանակ (հունիս, հուլիս).
Կան բազմաթիվ մրգեր եւ բանջարեղենային դիետաներ: Սակայն այս ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է քաղցկեղի մրգեր (խնձոր, սալոր տանձ), ընկույզ, գազար, պղպեղ, նեխուր `խուսափել հիվանդ սողուններից (զգայուն ծառերի փոշիներին, որոնք ծաղկում են ապրիլին` հունիսի սկզբին): Ընկույզները չպետք է պարունակեն սննդի ցանկացած քանակությամբ: Բացի այդ, չեն օգտագործվում այդ ժամանակահատվածում գետնանուշ կարագ պարունակող կոսմետիկա:
Ձվերը պետք է օգտագործվեն չափավոր: Ալերգիան մինչեւ ձվերը կարող են զարգանալ թռչնագրիպի ալերգիայի մեջ:
Ձկները (հատկապես ծովային), ինչպես նաեւ այնպիսի զույգերը, որոնք առաջանում են ձկների պատրաստման ժամանակ, ամենատարածված ալերգեններից են: Խորհուրդ. Ձկները պետք է պատրաստ լինեն հնարավորինս երկար ժամանակ, եւ դա արեք, խնձորի կափարիչից հանելով, կախոցը բացելով կամ պատուհանը բացելով:
Որպես որակի (սնկով, պանիր, խմորիչ, գարեջուր, շամպայն, շիլա, մակարոնեղեն, կաթ եւ այլն) մեծ քանակությամբ ապրանքներ սպառելով, անխուսափելիորեն առաջանում է ալերգիկ ռեակցիա: Այլընտրանքային սննդամթերքներ, ավելի քիչ հավանական է, որ սննդամթերք, որոնք առաջացնում են անհանգստություն:
Շատ կարեւոր է որոշել, թե որ արտադրանքը հատկապես առաջացնում է ալերգիա: Այստեղ դուք կօգտագործեք ալերգոլոգ բժիշկ: Բայց ամեն դեպքում, պաշտպանիր ինքներդ: Դուք կօգտվեք պահպանել «սննդային օրագիր», որտեղ դուք պետք է նշեք ալերգիկ ռեակցիաներ: Խուսափեք ռեստորաններից, սրճարաններից ուտելուց, էկզոտիկ ուտելիքներ ուտել, շատ կծու, տապակած, աղի ուտելիքներ: Սովորեք սննդի բաղադրամասերի պիտակների վրա:
Խորհրդակցեք բժշկի հետ, որի վերաբերյալ դիետան ավելի կզգա ձեզ, եւ դուք կստանաք անկասկած օգուտ:
Սննդամթերքի նկատմամբ զգայուն հաստատակամություն ունեցողները հաճախ լուրջ հոգեբանական խնդիրներ են ունենում: Ճանապարհը չգիտի, այդ մարդիկ սկսում են սահմանափակել իրենց դիետան, ինչը կարող է առաջացնել անդառնալի վնաս: Նման դեպքերում կարեւոր է հասկանալ ձեր խնդիրը եւ դիմել բժշկի:
Հաճախ տառապող սննդի ալերգիան օգտագործվում է հակաթրտամիններով, որոնց երկարատեւ օգտագործումը հանգեցնում է ալերգիայի ավելացմանը եւ այլ բարդությունների:
Մի ինքնապաշտպանեք: Հիշեք, որ դիետան կարող է վնասել: Թերապեւտիկ ծոմապահությունը եւ դիետան հետեւելը պետք է իրականացվի մասնագետի վերահսկողության ներքո: