- կարագ - 1 բաժակ
- շաքարավազ `2 բաժակ
- ձու - 4 հատ
- ալյուր - 3 բաժակ (ձուլակտոր)
- կաթ - 1 բաժակ
- վանիլինի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- ձու - 8 հատ (լցոնում)
- շաքարավազ - 1,5 բաժակ (լրացնելով)
- Կարագ - 0.25 բաժակ (լրացնելով)
- կիտրոն, կեղեւ եւ հյութ - 3 հատ (լցոնում)
- ջուր - 5 կետ: գդալներ (փայլ)
- կրեմ - 0,25 սբ. գդալներ (փայլ)
- շաքար - 1.3 Ապակի (փայլ)
- ձու մեծ - 2 կտոր (փայլ)
- եգիպտացորենի օշարակ - 1 ք. գդալ
- վանիլային քաղվածք - 1 թեյի գդալ (փայլ)
- Ընկույզ կամ նրբերշիկներ - 0,5-1 Ապակե (ըստ ցանկության)
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 175 աստիճանի: Կտրել կարագը էլեկտրական խառնիչով: Ավելացնել շաքարավազ եւ շարունակել վրձին 6-ից 8 րոպե: 2. Ավելացրեք ձվերը, մեկ անգամ, ցցված յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Ալյուրը եւ կաթը ավելացնել մի քանի հերթափոխով, սկսած եւ ավարտելով ալյուրը: Ավելացնել վանիլային հյութ եւ ծեծել: Խմորը բաժանել 4 պատրաստված կարկուտի ձեւերի մեջ: Յուրաքանչյուր ձեւը հարվածում է մի քանի անգամ սեղանի վրա, հեռացնելով օդային փուչիկները: Թխել 25-30 րոպե: 3. Պատրաստել, լրացնելով բոլոր բաղադրիչները երկաթե կաթսայի մեջ եռացող ջրի վրա: Եփել, խառնել, մինչեւ խառնուրդը մի փոքր խտացրեց: Հեռացրեք շոգից եւ թույլ տվեք սառեցնել: Կազմը եւ թույնը: Լցոնումը պետք է հաստանա: 4. Պատրաստել փայլը, ծեծել առաջին հինգ բաղադրիչները միասին մի մեծ գունդ: Սահմանեք գավաթը եռացրած ջրի մեջ, լցված մոտավորապես 2,5 սմ: Հարթեցեք խառնիչը ցածր արագությամբ, մինչեւ խառնուրդը հասնի 60 աստիճան ջերմաստիճանի: Այնուհետեւ ցրված է բարձր արագությամբ 5 րոպե: Հեռացրեք գավաթից թավայի մեջ եւ ավելացնել վանիլի հատվածը, շաղ տալ 2-3 րոպե բարձր արագությամբ: Խառնել կակաոյի չիպսով կամ թակած ընկույզով, եթե դրանք օգտագործեք: 5. Կերտեք մեկ խառնուրդ, որը ծառայում է ճաշատեսակի եւ քսուքի վրա կիտրոնի լցնում: Կրկնել մնացած տորթերի եւ լցոնումների հետ: 6. Քաղցրավենիքի գագաթին եւ կողմերին քսել:
Ծառայություններ `6-8