Չիրի խառնուրդը առանց թփերի

Լվանալ հատապտղի մանրակրկիտ, հեռացնել բեկորներից, հեռացնել բխում, հեռացնել ոսկորները (արդյոք Բաղադրությունը `

• Չիր - 1 լիտր
• Շաքար -1 - 1,5 կգ
• Ջուր - 250 գրամ

Հրահանգներ

Մանրացրեք հատապտուղները, հեռացրեք աղբից, հանեք բծերը, հանեք ոսկորները (կամ հատուկ մեքենայի հետ, կամ ձեռքով անցկացրեք անգլերեն փաթաթայի կամ գդալով): Կազմեք բալը շաքարով եւ թող կանգնեն, եւ ամենակարեւորը, սկսեք հյութը: Այժմ ամենակարեւոր պահը: Բաղադրությունը հատուցեք դանդաղ կրակի վրա, 3-4 հավաքածուում, 5-10 րոպե, ընդմիջումների միջեւ 1-2 ժամվա ընդմիջումների միջեւ: Խոհարարության ընթացքում կեռը պետք է խառնվել փայտե գդալով եւ հեռացնել փրփուրը: Վերջին եռումից հետո, թող ապագա վառելիքը մի քիչ սառը լինի, ապա լվացվի ստերիլացված բանկաների վրա եւ գլորում է:

Ծառայություններ `5-7