- Խոշոր սմբուկ - 1 հատ
- Խոզի միսը `150 գրամ
- Ձու - 1 հատ
- Չիլիի պղպեղ `2 հատ
- Սխտոր - 3 ատամ
- Շաքար - 2 Արվեստ. գդալներ
- Բուսական յուղ - 3 կետ: գդալներ
- Օսլա - 1 ին մի գդալ
- Cilantro, կանաչ սոխ, աղ, սեւ պղպեղ - - Համտեսել
Մենք կտրեցինք մեր սմբուկը երկայնակի կտորների մեջ, մոտ 5 սմ երկարությամբ, ինչպես ցույց տվեցինք լուսանկարում: Շատ կարեւոր է, որ կտրտած սմբուկը 10 րոպե մաքրվում է սովորական սառը ջրով: Այս սմբուկի շնորհիվ յուղը չի կլանում: Մինչ սմբուկը մաքրվում է, նրբորեն կտրում են կանաչ սոխը եւ կալանտրը: Օգտագործելով բլենդեր, խոզապուխտով աղացած միս պատրաստեք: Դուք, անշուշտ, կարող եք անմիջապես խանութից գնել աղացած միս, բայց ես չեմ վստահում նրանց: Մենք ավելացնում ենք մեկ ձու, աղացած բուսական յուղ, աղ եւ պղպեղ: Հնարավորության դեպքում մի քիչ բրնձի գինի շաղ տալ: Մենք 10-15 րոպե լքում ենք: Մենք մեր սմբուկը վերցնում ենք ջրից: Այժմ նրանք պետք է գլորում են օսլա եւ արագ տապակել շատ արագ կրակով շատ եռացող յուղի մեջ: Տապակել մինչեւ մի գեղեցիկ ոսկե ընդերքը, որից հետո մենք կրակում ենք այն կրակի միջից եւ նետում այն մազի մեջ `ավելցուկային ապարատը դարձնելու համար: Միեւնույն տապակած տապի վրա խոշոր հրդեհի վրա աղացած խոզի միսը: Տապակելուց հետո ավելացնել աղացած կիտե պղպեղը եւ սխտորը մինչեւ աղալ: Դուք նաեւ կարող եք լցնել մի փոքրիկ սոյայի սոուս, բրնձի գին եւ շաքարավազի շաղ տալ, բայց դա արդեն ընտրովի է: Երբ նավթը խաշվում է, մենք տապակած սմբուկներ ենք նետում նույն տապակած տապակած մեջ, դեղաբույսերով շաղ տանել, տապակել մոտ 30 վայրկյան եւ անմիջապես ծառայել: Պաղպաղակները պատրաստ են:
Ծառայություններ `3-4