- Դդում - 3 կիլոգրամ
- Շաքարավազ - 10 գրամ
- Հնդկացորեն - 500 գրամ
- Leg Leg of Leg - 500 Գրամ
- Սխտոր - 5 Զուբչիկով
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Սեւ պղպեղի փոշի - 1 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 50 միլիլիտր
- Սոխ - 1 հատ
- Բուսական յուղ - 20 միլիլիտր
Մենք սկսում ենք ճաշ պատրաստել `դդումի գագաթին կտրելով: Դդումից դուրս ենք բերում բոլոր սերմերը եւ մարմինները: Մենք թողնում ենք միայն դդումի պատերը, որոնցից պետք է դուրս գալ այդպիսի կաթսա: Պատերի հաստությունը մոտ 1.5 սմ է, ներսից, դդումը աղով, շաքարով եւ սեւ պղպեղով շփում: Դդումի կաթսա եւ գավաթը դրեց վառարանում եւ թխվում 1 ժամ 180 աստիճանով: Չնայած դդումը թխում է `տաք կաթնաշոռով տապակած հնդկացորենի վրա: Միեւնույն ժամանակ, մեկ այլ տապակում տապակել տապակած կարտոֆիլը, սոխը եւ բուսական յուղի մի փոքր դդմի պղպեղը: Այրված հնդկացորենի ձավարից ավանդական եղանակով եփում են շիլա, խառնել այն միսով: Դդումը բերվում է ջեռոցում: Մենք սկսում ենք դդում մեր շիլա, այնտեղ ավելացնելով նույն սխտորները եւ սխտորով կես բաժակ խաշած ջուր: Դակիրը դդմի գլխարկով ծածկել: Դրսի վրա խոզանակ օգտագործելով, ձիթապտղի յուղով դդումը կպցրեք `փայլը: Դդումը միացրեք վառարանում մեկ ժամով եւ թխեք 180 աստիճանով: Կատարված :)
Ծառայություններ `6-8