- Չոր արագ գործող խմորիչը `7 Գրամ
- Շաքարավազ - 60 գրամ
- Դդում - 150 գրամ
- Ցորենի ալյուրը `550 գրամ
- Աղի ծովը `1/2 թեյի գդալ
- Դդումի սերմերը `50 գրամ
Ալյուրի աշխատանքային մակերեսի վրա մաղել, մենք սիսեռ ծաղիկ ենք դարձնում: Աղ, շաքար եւ խմորիչ ավելացնել: Մենք խառնարան ենք պատրաստում: Աստիճանաբար ջուրը լցնում է խառնարան (մոտ 300 մլ ընդհանուր) եւ խմորը խառնել: Դուք պետք է նման գեղեցիկ միատարր խմոր ձեռք բերենք: Խմորը դրեք ամանի մեջ, կպցրեք սննդի ֆիլմը եւ թող կանգնեք սենյակային ջերմաստիճանում 40 րոպե: Այս ընթացքում խմորը կտեսնի ծավալը երկու անգամ մեկ անգամ: Մենք այն ֆիլմից վերցնում ենք, մի քիչ մազերս եւ մեկ այլ 40 րոպե թողնում: Փորձարկումից հետո մենք պատրաստում ենք հարթ տորթ, դդումի վրա խոշոր աղբատարի վրա փորագրեք փորձարկման կենտրոն: Մենք տորթը փաթաթում ենք որպես գլան: Մենք մեր գլորում ենք մի թխում ուտեստում (բորբոսը պետք է լինի առնվազն երկու անգամ հում): Վերեւում, դդումի սերմերով շաղ տալ գլան: Թխել ձեւը թողնել 20 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում: Թխել 35-40 րոպեով 190 աստիճանով, մինչեւ խմորեղենը: Կատարված
Ծառայություններ `12