Աղացած ճակնդեղի աղցան չորացրած սալորով Բոլոր հանճարը պարզ է: Այս թեւավոր արտահայտությունը բավականին կիրառելի է խոհարարության մեջ, քանի որ երբեմն շատ համեղ պատրաստելու համար, եւ ամենակարեւորը, ճաշատեսակները չեն պահանջում որեւէ հատուկ գիտելիքներ եւ հմտություններ, ոչ շատ ժամանակ, ոչ ավելորդ ջանք: Նախեւառաջ սա վերաբերում է աղցաններին, հատկապես բանջարեղենին: Օրինակ, մի ճակնդեղի աղցան: Լավ, ինչ հատուկ հմտություններ են անհրաժեշտ այս վառ ու քաղցր արմատը եփելու կամ թխելու համար, խառնել այն, խառնել այն որոշ բաղադրիչներով եւ հագնեք այն մայոնեզով: Ոչ մեկը: Իհարկե, դուք կարող եք ժամանակ անցկացնել «վարդեր» ձեւավորելու ժամանակի ձեւավորման համար, որը, անշուշտ, ոչ բոլորին տրված է, բայց եթե այս անգամ դուք ունեք, ապա ավելի լավ է ծախսել այն տնային մայոնեզը պատրաստելու վրա: Աղցանը կվերածվի եւ ճաշակի, եւ սնուցող եւ անվտանգ սպառման համար: Առնվազն դուք չպետք է խառնեք էկոլոգիապես մաքուր, աճեցված ձեր ճարպի սեփական կայքում, որը հայտնի չէ, թե ինչ է բլաքը, քաղցրավենիքով, հյութերի, էմուլգատորների, կայունացուցիչների եւ ներկերի համար: Եթե դուք հիմնականում չեք ուտում մայոնեզը, սաղմոնելլայից վախենալով, ապա դա կարելի է անել եփած ձվի միջոցով: Նման աղցան ճակնդեղի տնական մայոնեզով դուք հաստատ վայելեք եւ կդառնաք առավել սիրվածներից մեկը:
Բաղադրությունը `- Կաթիլներ 2 հատ:
- Ցատկ 50 գ
- Մայոնեզ 50 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Կաթնաշոռը պետք է լինի շաքար (փոքր եւ մուգ գույնի գույն), կաթնաշոռ եւ ավելի լավ օգտագործել տնական մայոնեզը:
- Քայլ 2 The beetroot լավ լվանում է խոզանակ, իջեցված է սառը ջրով, բերված է բարկանալ եւ եփում է 40-50 րոպե (պատրաստ է ստուգել փայտե ատամի խոզանակ - այն պետք է հեշտությամբ գնալ բանջարեղեն):
- Քայլ 3 Խոհարարի ճակնդեղը եփելու եւ կոխկռտելու համար խառնել:
- Քայլ 4 հատակի հատիկներ լավ են լվանում եւ կտրվում են շերտերով:
- Քայլ 5 Միավորել հատիկները, ճակնդեղը եւ մայոնեզի 1-2 ճաշի գդալ:
- Քայլ 6 Խառնել լավը, ավելացնել աղը: