- Pepper ոլոռ - 5 հատ
- Գառան - 1 կիլոգրամ
- Բուսական յուղ - 40 միլիլիտր
- Սեխեր - 150 գրամ
- Աղ եւ պղպեղ - 1 Համտեսել
- Դարչին - 1 հատ (փայտ)
- Սոխ - 150 գրամ
1. Մաքրեք սոխը եւ կտրեք այն շերտերով: 2. Կտրեք հատիկները փոքր կտորների մեջ: 3. Lightly թխել սոխը բուսական յուղով տաքացվող տապի մեջ: Գառան հատում են կտորներ (մոտ մեկուկես սանտիմետր հաստություն), միսը միացրեք տապակի մեջ: Երեքուկից չորս թթխմորի րոպեներ: 4. Անջատեք եւ ծածկեք կափարիչով: Մոտ տասից մինչեւ տասնհինգ րոպե, փոքր կրակի վրա: Ավելացնել դարչին եւ սալորաչիր: 5. Ավելացնել ջուր (100 մլ), շոգեխաշել մոտ երեսունհինգից մինչեւ քառասուն, փակ կրակի վրա, փոքր կրակի վրա: Այժմ միացրեք միսը, պղպեղը եւ աղը: Մենք եւս տասը րոպե ջնջում ենք: Այնուհետեւ անջատեք: Ճաշատեսակը պատրաստ է:
Ծառայություններ `4