- մի փունջ մաղադանոս - 1 հատ
- Հորթի ուղեղը `1 կիլոգրամ
- Pepper եւ աղ - - Համտեսել
- Կարտոֆիլ - 4 հատ
- Կանաչ ոլոռ - 4 կետ: գդալներ
- Դդում - 150 գրամ
- Բուսական յուղ - 40 միլիլիտր
- Սխտոր - 4 ատամ
- Սոխ - 2 հատ
1. Մաքրեք սոխը եւ լավ կտրեք այն: Նախքան թափանցիկությունը, մենք կփրկենք սոխը բուսական յուղում: Հավի սոխը այս կերակուրը պատրաստելիս հարմար չէ: 2. Հեռացրեք դդումի մաշկից եւ կտրեք այն: Սովորաբար սա է, թե կարտոֆիլը կտրված է ապուրի մեջ: Դդումն ունի մեծ քանակությամբ վիտամիններ, այստեղ շատ օգտակար է: 3. Տապակել կարտոֆիլ: Կարտոֆիլները մաքրվում են, լվանում եւ կտրում փոքր կտորներով: 4. Կղմինդրի ներքեւի մասում մենք սաղավարտի վրա փռված սոխը տարածեցինք սոխով, դդումի լճակով: Ավելացնել թակած սխտոր: 5. Գետի մեջ ավելացնել մի փոքրիկ կանաչ ոլոռ կամ պահածոյացված եգիպտացորեն եւ կարտոֆիլի անկողնում: Բոլոր շերտերը մի փոքր կցվում են: Բերանները կարտոֆիլի գագաթին դրեցին: Նախնական ուղեղը լվանալ, հեռացնել արյան հյուսվածքը եւ ֆիլմը, թող ջուրը թափի: Ավելացնել համեմունքներ եւ աղ: 6. Ջերմացրեք վառարանը եւ քառասուն տասը րոպե ուղարկեք զամբյուղ: Կրակը պետք է չափավոր լինի: Մեկ այլ տասնհինգ րոպե խմորի համար, փոքր կրակի վրա: Ապա մենք հեռացնում ենք զամբյուղը: Ճաշատեսակը պատրաստ է:
Ծառայություններ `8