- Բուսական յուղ - 30 միլիլիտր
- Սոխ - 2 հատ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Կարտոֆիլ - 4 հատ
- Չորացրած խոտաբույսեր - 1 թեյի գդալ
- Դդում - 150 գրամ
- Pepper եւ աղ - - Համտեսել
- Սխտոր - 2 ատամ
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Champignons - 300 գրամ
- Աղյուսակ Սպիտակ գինի - 50 միլիլիտր
- Քացախ - 70 մղոն
- Թթվասեր `250 մղոն
1. Մաքուր եւ լավ կտրատեք սոխը: Խառնել մի մեծ հատակի վրա, կամ պարզապես ուղղել գազար: 2. Մենք մաքրում ենք դդում մաշկից եւ կտորները փոքրիկ խորանարդի մեջ: Մրգային քացախը դդմի համար լավ ծովախնդիր է: Մենք դդումի կտորները պահում ենք մարինադում `տասնհինգ րոպե: 3. Մենք սնկով լվանում ենք (բաղադրատոմսով `շամպինյոնով), մաքրել դրանք եւ կտրել փոքր շերտ: Մենք կլպենք կարտոֆիլը եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Լրացրեք տաք ջուրը եւ թողեք այն տասնհինգ րոպե: Հետո կարտոֆիլի ջրի մեջ ջրի մեջ: 4. մի գունդ, տեղափոխել դդում, սունկ եւ կարտոֆիլ, ավելացնել ռեհան, մաղադանոս, սեւ պղպեղ եւ աղ: Նախքան թափանցիկությունը, մենք սոխը փրկում ենք բուսական յուղի մեջ եւ դրեց այն ափսեի մեջ: 5. Սոխը, դդումն ու կարտոֆիլը դրեց սոխի վրա: Խառնել թթվասեր ձիթապտղի յուղով, սպիտակ գինով եւ մանանեխով: Լրացրեք այս խառնուրդը մի շոգեխաշել: 6. Մոտ մեկ ժամ թխել ջեռոցում շոգեխաշել: Կրակը պետք է չափավոր լինի: Այն բանից հետո դուրս է բերվել: Ճաշատեսակը պատրաստ է:
Ծառայություններ `6