- շաքարավազ - 1/2 բաժակ (գումարած փոշի շաքարավազի համար)
- unsalted կարագ, սենյակային ջերմաստիճանը - 12 Ст. գդալներ (1 ձողիկներ)
- սոճին ընկույզ - 1/2 բաժակ
- ալյուր - 1 1/2 բաժակ (գումարած 1/2 բաժակ մեկ լցնում)
- շաքար - 2 1/4 բաժակ (լրացնելով)
- կիտրոնի հյութ - 1 բաժակ (գումարած 2 ճաշի գդալ) լցոնում)
- փոքր կիտրոն, կեղեւ - 1 հատ (լցոնում)
- խոշոր ձու - 6 հատ (գումարած 1 ձվի դեղնուց) լցոնում)
- աղ - 1 պտղունց (լցոնում)
1. Նախապատրաստեք վառարանը 175 աստիճանով եւ քսուքը քսել 22X32 սմ չափերով: Խմորը կատարել: Մանրացնել շաքարավազը սննդի պրոցեսորի գունդի մեջ: Ավելացնել ալյուր, կարագ եւ սոճին ընկույզ եւ խառնել ցածր արագությամբ, մինչեւ մի խիտ խառնուրդ ստանալու համար: Նույնպես խմորը դրեց կաղապարի մեջ: Կազմեք ձեւը վերեւում պարունակող թղթի վրա եւ ծածկեք լոբիով: Թխել խորը ոսկե գույնի, մոտ 25-35 րոպե: Մինչ ընդերքը խորոված է, լրացրեք լցնելը: Ալյուրը մի բաժակ մանրացնել եւ խառնել շաքարի հետ: Ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ կիտրոնի համեմ, խառնել, մինչեւ շաքարը լուծարվի: 2. Առանձին ամանի մեջ ծեծել են ձվերը եւ ձվի դեղնուցները աղով: Ավելացնել ձվերը մեջ կիտրոնի խառնուրդի եւ քամել մինչեւ հարթ. Խմորից հետո եփեք մագաղաթը քաշի հետ եւ լցրեք խմորի վրա լցնելը: Կրճատել ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչեւ 150 աստիճան եւ թխել մինչեւ այն լրացնելը, 30-40 րոպե: 3. Թույլատրել սառը ձեւով, ապա ծածկել եւ տեղը սառնարանում առաջ կտրել: Կտրեք մեջ քառակուսի եւ շաքարավազի շաղ տալ վերեւում, անհրաժեշտության դեպքում: Տորթերը պահվում են հովացման գոտում կամ սառնարանում `մինչեւ 4 օր:
Ծառայություններ `10