- շաքար `700 գրամ
- ձու - 10-12 հատ
- կակաո - 1 Արվեստ: գդալ (գումարած 3 ճաշի գդալ սերուցքով)
- ալյուր - 3 բաժակ
- կոնյակ - 1 ք. գդալ (գումարած կեռասի թուրինջի համար)
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ
- Վանիլին - համտեսել
- Կարագ - 500 Գրամ (կրեմ)
- խտացրած կաթի բանկը `1 հատ (սերուցք)
- կեռաս առանց փոսի - 500 Գրամ (կրեմ)
Cake «Drunken cherry» - ը լավագույնը պատրաստված է տոնի նախօրեին, որպեսզի գիշերում այն կարող է ներծծվել սառնարանում: Նախապատրաստություն. Լցնել շիշը կոնյակով եւ թողնել առնվազն 12 ժամ: Եթե բալը թթու է, ավելացնել 2 ճաշի գդալ շաքար: Ծեծել շաքարը եւ ձվերը մի խառնիչով: Կակաո եւ վանիլին ավելացնել, խառնել: Ավելացնել կոնյակ, թխում փոշի եւ ալյուր: Ծեծել մինչեւ հարթ: Preheat ջեռոցում մինչեւ 160 աստիճան: Կառուցեք պառակտված ձեւը կարագի հետ 28-30 սմ տրամագծով, թույլ ալյուրով ցանել եւ ավելցուկից ցնցել: Խմորը խմորի ձեւով լցնել եւ թխել 1 ժամ 30 րոպե վառարանում: Ստացեք ձեւը, հեռացրեք կողմերը եւ կպցրեք թխվածքաբլիթը խոնավ շորի հետ: Պզուկի ձեւը դնել ջեռոցի ստորին դարակով 30 րոպե: Թույլատրել թխվածքաբլիթը ամբողջովին սառը: Զգուշորեն կտրեք տորթի վերեւը եւ վերցրեք փրփուրը մի գդալով, թողնելով պատերը 2 սմ հաստությամբ: Խառնել թխվածքաբլիթը: Քսուք պատրաստելու համար խտացրած կաթը, կարագը եւ կակաոն: Ավելացնել բալի եւ մանրացված բիսկվիթ: Լրացրեք լցոնումը բիսկվիթով տորթով եւ ծածկեք կտրված տապակած կափարիչով: Զարդարել տորթը շոկոլադե սառույցով եւ կեռասով: Նախքան ծառայելը:
Ծառայություններ `8