- Աղի սոդ - 400 գրամ
- Լամպ - 1 հատ
- Գազար - 2 հատ
- Սալոր սալը `2 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Մի փունջ մաղադանոս - 1 կտոր
- Ձիթապտղի յուղ - 20 միլիլիտր
- Լոլիկ սեփական հյութում `800 մղոն
- Հավի արգանակ - 400 միլիլիտր
- Կիտրոն - 1 հատ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Աղացած կոկ, առաջին հերթին, պետք է ցուրտ ջրով 24 ժամ ներծծում: Ցանկալի է ժամանակ առ ժամանակ ջուրը փոխել, որի մեջ ներծծվում է: Սա պահանջվող նյութ է: Կտրեք սոխը, սխտորը, գազարն ու նեխուրը, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում: Նետեց բանջարեղենը մի կաթսայում, որն արդեն նախընտրեց մի փոքր ձիթապտղի յուղ: 15 րոպե լցնել բանջարեղենը ցածր ջերմության վրա: Բանջարեղենը պետք է մեղմ լինի, բայց ամեն դեպքում չի տապակում, եթե դուք գրիլ եք, մի քիչ ջուր եւ յուղ ավելացրեք: Տոմատի մեջ լոլիկ ավելացնել հյութով եւ շոգին եւս մեկ 10 րոպե, որից հետո լցնել հավի արգանակը: Բաղադրություն բերեք: Երբ այն եռում է, ավելացնում ենք խոշոր թակած կոդ: Եփել եւս 15 րոպե փոքր կրակի վրա: Ավելացնել համեմունքներ (մի խժռեք այն աղով - կոկոտ է աղի), կանաչի եւ ծառայում: Bon appetit!
Ծառայություններ `7-10