- Ցորենի ալյուր `375 գրամ
- Չոր արագ գործող խմորիչը `5 գրամ
- Դդմի մուսկատ - 250 գրամ
- Գորգոնզոլա - 200 գրամ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 35 միլիլիտր
- Տանձ - 2 հատ
- Sage Fresh - 10 գրամ
Մենք ավանդաբար սկսում ենք `փորձարկումով: Խմորի խառնուրդը պատրաստելու համար պատրաստել ալյուր, աղ, խմորիչ, տաք ջուր (մոտ 230 մլ) եւ ձիթապտղի յուղ: Mesim- ի առաձգականությունը, որից հետո մենք 40 րոպե ուղարկում ենք սրբիչի տակ տաք տեղ: Այնուհետեւ հարկավոր է մեկ անգամ խմոր խմել եւ 20 րոպե թողնել րոպեները: 20. Մինչեւ մենք կվերցնենք լցոնումը: Դդումը կտրեց խորանարդի մեջ եւ տապակել յուղի մեջ մինչեւ փափուկ: Մենք կտրեցին տանձը շերտ, պանիր `խորան: Բարձրացրեք խմորի կեսը եւ կտրեք երկու հարթ տորթեր օվալ: Մենք տորթերը դնում ենք թխում թերթիկի վրա, ցրված ալյուրով: Թեթեւ ձիթապտղի ձիթապտղի յուղով ձիթապտղի յուղով: Բլիթների վրա դնում ենք տանձի կտորներ: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք տափակ տորթեր պանիրի եւ դդմիի վրա, վերը վարագույրից կամ վարդազարդից ցրտից: Մենք դնում ենք ջեռոցում եւ տապակել 25-30 րոպե 200 աստիճանով: Կատարված Մենք կտրել եւ ծառայել տաք բարի, ինչպես դա պետք է :) Bon appetit.
Ծառայություններ `4