- Մայոնեզը `300 գրամ
- Թթու վարունգ `100 գրամ
- Կանաչիներ - 50 գրամ (կանաչ սոխ, մաղադանոս)
- Capers - 30 գրամ
- Մանանեխի 75 գրամ
Հատկություններ եւ ծագում. Ֆրանսիայում հայտնաբերվել է ռիմուլադի սոուսի բաղադրատոմսը: Իր յուրօրինակ ճաշակի շնորհիվ այն շատ արագ դարձավ ժողովրդականություն այլ երկրներում: Օգտագործումը: Ավանդական քրոնիկ սոուսը առավել հաճախ մատուցվում է ձկների եւ ծովամթերքների ճաշատեսակների, հատկապես տապակած, մարինացված կամ կարագով պատրաստված ձուկ: Մաքրման ճաշատեսակների համը զգալիորեն բարելավվում է: Remulade սոուսը ավելացվել է սենդվիչներ փակ սենդվիչներ: Ֆրանսիայում դաբուլադը երբեմն ավելանում է նեխուրով: Բելգիայում այն մատուցվում է ֆրանսիական կարտոֆիլով: Դանիայում այն բաղկացած է ֆրի եւ սենդվիչներ: Գերմանիայում եւ Շվեդիայում ռեմուլադը օգտագործվում է խաշած կարտոֆիլից եւ թխած ձուկով սպասքների հետ: Իսլանդիայում այն օգտագործվում է տաք շների պատրաստման համար: Նիդեռլանդներում խռովությունը ծառայում է տապակած ձուկով, իսկ ԱՄՆ-ում `թխած տավարի մսով: Recipe: Պատրաստել նարնջի սոուս պատրաստել թթու վարունգ, capers եւ կանաչի, խառնել բոլոր բաղադրիչները հետ մայոնեզ եւ ավելացնել մանանեխ: The remoulade սոուս համար պիցցա պատրաստվում է մայոնեզ, տոմատի ketchup, խոտաբույսեր, կիտրոնի համեմունք եւ մանանեխ: Tips Chef: Խորհուրդ է տրվում պատրաստել ձկան պտուղներ եւ ծառայել նրանց սեղանի վրա remoulade սոուսով: Նա ոչ միայն ճաշակի լավ համ չի տալիս, այլեւ զարդարում է:
Ծառայություններ `2-4