Վարունգի նախուտեստը Խոհարարական տնական նախուտեստներ ամառը եւ աշնանը, երբ շատ էժան կամ նույնիսկ սեփական բանջարեղենը եւ կանաչիները հաճելի են: Դուք կարող եք fantasize եւ հորինել ոչ կանգառը: Լցոնված լոլիկ, նավակներ գույնզգույն բուլղարական պղպեղից, գետնանուշից եւ բլիթներից - ամեն ինչ հյութալի է, համեղ եւ աներեւակայելի օգտակար: Եվ ահա նոր գաղափար է `թարմ վարունգի գլանափաթեթներ: Այս հյութալի բանջարեղենի համադրությունը սերուցքային պանիրով, վարդագույն պղպեղով եւ դեղաբույսերով տալիս է շատ հետաքրքիր, յուրահատուկ համ: Եվ այս խորտիկի անսովոր դիզայնը անտարբեր չի թողնի ձեր հյուրերին: Մի վախեցեք վարդագույն պղպեղի ոլոռի առկայությունը վարունգի գլանափաթեթի բաղադրատոմսում: Սա, ընդհանուր առմամբ, ոչ թե պղպեղ, այլ հատուկ, շատ բուրավետ համեմունք է, որը ներկայացնում է Շինուսի ծիրանի ծառի չոր եւ թթու հատապտուղները, որոնք աճում են տաք Բրազիլիայում: Նրանք չեն այրում նման սեւ կամ կարմիր պղպեղ, բայց քաղցր, մի քիչ ընկալելի պղպեղ համով: Դուք կարող եք դրանք ոչ թե ամբողջովին ավելացնել, այլ նախապես ջախջախել դրանք դանակի հարթությամբ: Սակայն զարդարում վարունգը գլանափաթեթները դեռեւս լավն են ամբողջ ոլոռով:
Բաղադրությունը `- Վարունգ 3 հատ:
- Պանիր, յուղալի 100 գ
- Թարմ սամիթ 0.5 շիշ
- Կանաչ սոխ 0.25 փունջ
- Վարդագույն պղպեղ 1 tbsp. լ.
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Խորտիկի համար պետք է 3-4 հարթ վարունգ, կանաչի, յուղալի փափուկ պանիր եւ մի վարդագույն վարդագույն պղպեղ:
- Քայլ 2 վարունգները լավ են լվանում, կտրված են բարակ շերտերով, աղով շաղված եւ 10-15 րոպե թողնում են ավելորդ խոնավություն ստանալու համար:
- Քայլ 3 Խոհարարի մի քանի սարդեր եւ կանաչ սոխի 3-4 փետուրները լավ են լվանում, չորացրած եւ խիտ թակած:
- Քայլ 4 Միացեք պանիրը, կանաչին եւ 1 տ.ս. լ. վարդագույն պղպեղ:
- Քայլ 5 Խառնուրդ խառնեք մանրակրկիտ:
- Քայլ 6 Կտրեց վարունգի շերտերը թղթե սրբիչով եւ փաթեթավորեք դրանք գլանափաթեթով:
- Քայլ 7 Օգտագործելով խոհարարական պարկ, լրացրեք վարունգի գլանները պանրի խառնուրդով եւ զարդարում պղպեղի սիսեռով: Ծառայել աղի կոտրիչներով: