- Պեկինային կաղամբ - 200 գրամ
- Վարունգ - 2 հատ
- Ավոկադո - 2 հատ
- Շագանակագույն - 6-8 հատ
- Սամիթ - - Համտեսել
- Մաղադանոս - - Համտեսել
- Cilantro - - Համտեսել
- Կեֆիր, շիճուկ, կվաս կամ ջուր - 1 լիտր
- Աղի ծովը - Ճաշակել
Հում հում օկրոչայի պատրաստման համար հարկավոր է հատկապես ուշադիր բանջարեղեն ընտրել: Նրանց բոլորը պետք է լինի հասուն, հյութալի, թարմ, հատկապես `ավոկադո: Ծարավ եւ ծանր ավոկադոսը կարող է փչացնել ամեն ինչ: Այս okroshka պարզվում է շատ հեշտ է, ուստի ես ուրախությամբ խորհուրդ եմ տալիս այն բոլոր նրանց, ովքեր հավատարիմ են տարբեր դիետաների եւ ցանկանում է նիհարել: Ինչպես պատրաստել հում հում օկրոշկա: 1. Հեռացնել Peking կաղամբի վերին տերեւները, անհրաժեշտության դեպքում `լվանալ հոսող ջրի տակ, ապա չորացնել: Կաղամբ պատրաստել: 2. Լվանալ վարունգը, կեղեւը, կտրել մեջ cubes կամ grate մի կոպիտ grater. 3. Լվանալ ավոկադոն, կտրել մեջտեղերը, ճկելով քարի շուրջը: Ոսկորում դանակ է դնում, այն հեշտությամբ դուրս կգա: Ընտրեք մի գդալ, որը կպչում է խորանարդի մեջ: 4. ողողել բողկ, կտրեց կես օղակ: 5. Սամիթ, խնձոր եւ մաղադանոսը մանրակրկիտորեն լվացեք, ապա լավ նրբաթիթեղ: 6. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղը: 7. Աղբի օկրոշկովուում լցնել աղը, շիճուկը, կվասը կամ ջուրը, պարզ կամ հանքային: Արդեն ճաշակի խնդիր կա: Syroednic okroshka- ն պատրաստ է: Բանջարեղեն եւ լավ առողջություն:
Ծառայություններ `3-4