Տնական պաղպաղակ է ելակ Ամռանը եկել է, բերելով դրա ջերմությունը: Մարմինը պահանջում է թեթեւ սնունդ `նախապատրաստման եւ ուտելու մեջ: Թարմ հատապտուղների առատությունը հաճելի է աչքին եւ բանալին նրան: Այնպես որ, ժամանակն է պատրաստել berry պաղպաղակ. Պաղպաղակ ելակի եւ mascarpone- ից շատ հաճելի հետեւողականություն է, նուրբ համ եւ գույն: Այն գրեթե չի ձեւավորում սառույցի բյուրեղներ: Այնպես որ, այս պաղպաղակն ամեն անգամ չի պատրաստվում խառնել ուտելիս: Ելակի զանգվածի համը բարձրացնելու համար դուք կարող եք ավելացնել մի ճաշի գդալ կոնյակ կամ ձեր սիրած լիկյոր - դա կլինի նույնիսկ համեղ:
Բաղադրությունը `- Պանիր Mascarpone 250 գ
- Խտացրած կաթ 150 գ
- Ելակ 250 գ
- Թթվասեր 100 գ
- Քայլ 1 Պաղպաղակ պատրաստելու ելակներից եւ mascarpone- ից մեզ հարկավոր է mascarpone, ելակ, խտացրած կաթ, ոչ թթվասեր թթվասեր:
- Քայլ 2 Mascarpone- ը համակցված թթվասերով: Խառնել ամբողջովին:
- Քայլ 3 Ավելացնել խտացրած կաթը:
- Քայլ 4 Լցնել թակած ելակի զանգվածի մեջ:
- Քայլ 5 Գրգռեք ամեն ինչ բլենդերի հետ:
- Քայլ 6 Խտացրեք զանգվածը կոնտեյներով, սառեցնելու համար: Ներկիր սառնարանում 5-6 ժամ:
- 7-րդ քայլը մեկ ժամ հետո զանգվածը բլենդերի հետ խառնել եւ սառեցնել այն մինչեւ սառչում:
- Քայլ 8 Պաղպաղակը պատրաստ է: Երբ ծառայում եք, պաղպաղակ հավաքեք, մասնիկով հատուկ գդալով պաղպաղակով: