Քաղցր պանիրը տանը Քաղցր պանիրը շատ օգտակար է, քանի որ այն 100% կլանված է մարմնի կողմից եւ պարունակում է ֆոսֆոր եւ կալցիում, որոնք պատասխանատու են մազերի, եղունգների, ոսկորների վիճակի համար: Բացի այդ, այս պանրի մեջ պարունակվող ճարպը պարունակում է յուղայնությամբ լուծվող վիտամիններ A, D, E. Այս ամենը ստիպում է սերուցքի պանրի ողջ սեղանին հյուրընկալ հյուր: Դուք կարող եք փորձել պատրաստել սերուցքի պանիրը տանը: Նման պանիրը համեղ եւ սննդարար է, քանի որ այն բաղկացած է բնական արտադրանքներից:
Բաղադրությունը `- Քաղցր պանիր 1000 գ
- Կաթ 1 լ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Կարագ 100 գ
- Աղ 1 տ.մ.
- Սոդա 1 տ.մ.
- Քայլ 1 Մեղրացված պանիր պատրաստելու համար մեզ պետք է կաթնաշոռ, կաթ, կարագ, աղ, սոդա:
- Քայլ 2 Միավորել կաթով կաթը:
- Քայլ 3 Եղեք աղբի մեջ եւ եփեք 15 րոպե:
- Քայլ 4 զտիչ: Լավ է դուրս գալ:
- Քայլ 5 Միավորել կաթնաշոռը, աղը, սոդա եւ կարագը:
- Քայլ 6 Խառնել 6-7 րոպե փոքր կրակի վրա, անընդհատ բորբոքելով:
- Քայլ 7 Ավելացնել 2 կեղտոտ ձվի սպիտակուցներ:
- Քայլ 8 Բաղադրեք եւս 5-6 րոպե, անընդհատ բորբոքելով:
- Քայլ 9 Քաշի զանգվածը դրեց կաղապարների մեջ: Զովացրեք այն:
- Քայլ 10 1 ժամից հետո դրեց սառեցված պանիրը բորբոսից: Պանիրը պատրաստ է: