Բլիթները, հիմնվելով օսլայի վրա, պատրաստվում են կարտոֆիլի օսլայով, չնայած նրանք դառնում են նիհար, բայց նման են բարակ վաֆլիներ, դրանք փոքր եզրեր են եւ եզրեր են եզրերի շուրջ (հատկապես թույն), այնպես որ նրանք հարմար չեն լցոնման համար: Այս բլիթները լավագույնս մատուցվում են ջերմությամբ, ջերմությամբ, յուղով յուրաքանչյուր նրբաբլիթով յուղում: Նման բլիթների վրա ծառայում են կարամելային սոուս:
Բաղադրությունը `- Կարտոֆիլի օսլա 14 tbsp. լ.
- Կաթ 500 մլ
- Շաքարավազ 3 tbsp. լ.
- Սոդա 0.5 թեյի գդալ:
- Վանիլին 1 պտղունց
- Ձու հավի 1 հատ:
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 4 tbsp. լ.
- Ցորենի ալյուր 4 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Օսլա բլիթների պատրաստման համար անհրաժեշտ է կարտոֆիլի օսլա եւ ցորենի ալյուր, կաթ, շաքար, հավի ձու, արեւածաղկի նուրբ յուղ, վանիլին, սոդա:
- Քայլ 2 Մենք շաքարավազի, վանիլինի եւ ձվի մի բաժակով միավորել ենք: Ծեծել, մինչեւ մի համասեռ խառնուրդ ձեռք բերեք:
- Քայլ 3 Խտացրեք կարտոֆիլի օսլայի եւ ցորենի ալյուրի ամբողջ չոր խառնուրդի կեսը:
- Քայլ 4 խառնել:
- Քայլ 5 Կաթում լցնել: Խառնել խառնել:
- Քայլ 6 Խտացրեք կարտոֆիլի օսլայի եւ ալյուրի մնացած խառնուրդը: Կրկին ակտիվացրեք:
- Քայլ 7 Ներկիր խմորի արեւածաղկի նուրբ յուղով: Խառնել եւս մեկ անգամ եւ թողնել այն 15 րոպե:
- Քայլ 8 15 րոպե հետո խառնել լավ խմորը եւ սկսեք տապակել բլիթները:
- Քայլ 9 Խոհարարական բլիթները սովորական ձեւով, երկու կողմերից:
- Քայլ 10 Քաղցրացրեք բլիթները սեղանին ջերմությամբ, ջերմությամբ: