Նիհար բլիթներ ռիկոտտայի հետ Recipes բլիթները հսկայական բազմազանություն են: Յուրաքանչյուր հողագործ, հավանաբար, ունի իր սեփական սիրվածը, եւ, իհարկե, նա հպարտանում է նրանով: Հետեւաբար, ես չեմ նկարագրում իմ բաղադրատոմսը երկար ժամանակ, ես պարզապես նշել, - կատարել բլիթներ ձեր սիրած բաղադրատոմսով: Եվ եթե դա այդպես չէ, ապա օգտագործեք մեր կամ նախկինում առաջարկվող բարակ պղպեղի բաղադրատոմսը: Այսպիսով, լցնում: Այն, ինչ կցանկանայի մնալ, ռիկոտա պանիրով: Բաղադրատոմսը, առանց նախնական պանրի չափազանցության, մենք դեռ չունենք կայքում, բայց դա ամրագրված խնդիր է եւ շուտով մենք փորձելու ենք այն դարձնել: Դեռեւս խանութներում կան պանրի հսկայական ընտրություն, բայց եթե դուք դեռ չեք գտել ricotta, ապա ապահով կերպով վերցրեք ցանկացած պանիր պանիր կամ սերուցք պանիր, քանի որ դրանք կոչվում են: Բլիթները ձեր հյուրերին անտարբեր չեն թողնի եւ հավատում են ինձ, նրանք առաջինը կլինեն «թողնել» սեղանին:
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 1 tbsp.
- Կաթ 500 մլ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 3 tbsp. լ.
- Աղ 1 տ.մ.
- Շաքար 1 տ.մ.
- Ռիկոտա պանիր 200 գ
- Սաղմոնի աղը 200 գ էր
- Թարմ սամիթ 1 փունջ
- Քայլ 1 Պատրաստեք բլիթներ: Դրա համար վերցրեք ալյուր, կաթ, ձու, բուսական յուղ, աղ:
- Քայլ 2 Ձու մի բաժակ կաթով խառնել: Խառնել լավ: Աղ եւ շաքար ավելացնել:
- Քայլ 3 Մաքրեք բոլոր ալյուրը: Զգույշ խառնել: Խմորը պետք է դուրս գա առանց լույսի:
- Քայլ 4 Թափեք մնացած կաթի մեջ: Խառնել լավ:
- Քայլ 5 Նավթի ավելացրեք: Այս պահին փորձարկում եմ մի քիչ հանգստանալու, մոտ 7-10 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք պատրաստել լցոնումը:
- Քայլ 6 Լրացնելու համար հարկավոր է. Սաղմոնի թույլ աղած, ռիկոտա պանիր, կանաչիներ:
- Քայլ 7 Կտրեց սաղմոնը բարակ շերտերով (դրա համար անհրաժեշտ է պահել այն սառնարանում մոտ 20 րոպե, ապա հեշտությամբ կտրեք այն բարակ):
- Քայլ 8 Նյութի մանրացրեք կանաչիները եւ խառնել պանրով:
- Քայլ 9 Եկեք պատրաստենք բլիթների համար: Տապակած տապը ջերմացնող է եւ ձեթը բուսական յուղով (ավելի լավ է դա անել խոհարարական խոզանակով): Թխել խմորը ջեռուցվող տապի վրա, cookie օգնությամբ:
- Քայլ 10. Նրբատախտակի եզրերը լավ կվիճարկեն տապակած տապանից, նրբաբլիթը պետք է շրջվի:
- Քայլ 11 Նրբաբլիթը գործի մակերեւույթի վրա եւ քսուք պանրի զանգվածով:
- Քայլ 12 Հաջորդը, դնել մի քանի կտոր սաղմոն (կախված այն բանից, թե ինչպես եք կտրել այն, ես ունեի 3 կտոր յուրաքանչյուր նրբաբլիթի համար):
- Քայլ 13 Նրբաթիթեղը կպցրեք խողովակի լցնելով: Դուք կարող եք կտրել յուրաքանչյուր նրբաբլիթ կեսով, կամ կարող եք կտրել այն մի քանի կտորով: