Շատ օգտակար, համեղ եւ զարմանալի նրբություն - մարգարիտ: Քաղցրավենիքի ողջ տեսականու համար, մարմարը առավել «ճիշտ» է: Այն բաղկացած է `agar-agar, ժելատին, պեկտին, մրգային խյուս: Որոշ բաղադրիչները արտադրվում են ջրիմուռներով, եւ պեկտինը սննդային մանրաթել է, մեծ քանակությամբ ցիտրուսային, խնձորի եւ ծիրանի պարունակությամբ:
Ինչ է նշանակում մարմարեին: Դոնդող փաթիլը ներառում է ծաղկող նյութեր `պեկտին, ժելատին կամ ագար; Բացի այդ, այն ներառում է շաքարավազի օշարակ, տարբեր մրգերի հյութեր, ներկանյութեր, համեմունքներ, շաքար կամ դրա փոխարինողը, եթե շաքարախտի կանխման համար պատրաստվում է մաղարիչ:
Մրգային հատապտուղը հիմնված է խնձորի խնձորի սոուսի վրա, որը սովորաբար ստացվում է ձմռանը խնձորի սորտերից: Համեղ բույրերի համար բերեք լոռամիրգ, ռոման կամ այլ հատապտուղ խյուս: Դա է պատճառը, որ այդ մարմարե պարունակում է շատ վիտամին C:
Մենք նշում ենք մարգարտի օգտակար հատկությունները.
1) Դա քաղցր մի ապրանք է, որը շատ ցածր կալորիականությամբ պարունակում է, չի պարունակում ճարպ եւ պնդում է, որ դիետիկ արտադրանք:
2) Մարինադի պարունակվող պեկտինը քլաբի մարմնի մաքրող միջոցն է, մասնակցում է տոքսինների եւ ռադիոնուկլիդների հեռացմանը, վերացնում է մարսողական համակարգի անհավասարակշռությունը, նվազեցնում է խոլեստերինը: Պեկտինը հայտնաբերվել է խնձորի, ցիտրուսային պղպեղի, ձմերուկի, շաքարի ճակնդեղի, ջրիմուռի մեջ: Վերոհիշյալ բոլորը եւ պեկտինի արտադրության հումքն է:
3) Մարգարեում պարունակվող Ագարը, բարելավում է լյարդի գործունեությունը, հեռացնում է տոքսինները մարմնից: Agar-agar- ն ձեռք է բերվում կարմիր եւ շագանակագույն ջրիմուռներով:
4) Ժելատինը բարենպաստ ազդեցություն ունի մաշկի եւ մազի առողջության վրա: Ժելատինը կենդանիների մարմնից ստացված սպիտակուցների խառնուրդն է
5) Մարմարադը սթրեսից ազատում է, գերազանց հակադեպրեսանտ է:
Այս բոլոր հատկությունները դարձնում են jujube- ի հրաշալի արտադրանքը շատ համեղ եւ օգտակար:
Կիտրոնի շերտ
Ներկայումս այս կիտրոնաթթունը չի օգտագործվում կիտրոնի եւ նարնջի լոբուների արտադրության մեջ: Այժմ նրանք նախընտրում են տարբեր ներկերի, բուրմունքների, որոնք նման են բնական ներկերի: Կիտրոնի շերտերի բաղադրությունը դեղին գույն է, նարնջի շերտերը `նարնջի մեջ: Իհարկե, ոչ մի սարսափելի եւ գերբնական բան չկա: Բաղադրիչը, որը բնորոշ է բնական, խոսում է միայն այն փաստի հետ, որ այն ունի նույն հատկությունները, պարզապես գինը փոքր-ինչ ցածր է, քան այս արտադրանքը: Նման ճարպեր օգտագործվում են համապատասխան արտադրանքի հոտը արտադրելու համար: Ավելի շատ ծաղիկներ պահվում են ավելի շատ եւ չեն արձագանքում այլ արտադրանքների հետ
Մաստակ ծամելու
Ժամանակակից աշխարհում դա նորություն է: Ռուսաստանում 1990-ականների սկզբին ներմուծված մի տեսակ, տեսանելիորեն գրեթե ոչ մի տարբերություն սովորական շիրմաքարից, միայն ծխում էր: Այն ունի գերազանց ճաշակային հատկություններ, չի ձգում ձեռքերը, եւ այս ամենը ստիպում է այս ապրանքը շատ սիրված, եւ ամեն տարի նրա ժողովրդականությունը մեծանում է:
Օգտագործվում են այդպիսի փաթիլներ, մելասաններ, շաքար, ժելատին, կիտրոնաթթու, պեկտին, մոմերի եւ ճարպեր, խառնուրդ, գունանյութեր խառնուրդ: Պեկտինն ու ժելատինը այս ապրանքը դարձնում են առաձգական: Մոմը եւ ճարպը խառնուրդը նախատեսված է ապահովելու համար, որ մարգարեների գործիչները չեն մնում միմյանց եւ մակերեսին փայլ տալիս: Բացի այդ, այս խառնուրդը կանխում է չորանում: Այն պարունակում է 90% բուսական յուղ եւ մոտավորապես 10% մեղրամոմ, ինչը նույնպես շատ օգտակար արդյունք է: Երբ մարդը մեղրամոմ է հանում, ապա ատամները մաքրվում են, ավելանում են վիտամինների քանակը, ախտահանում է բերանի խոռոչը: Այսպիսով, այս մարգարեությունը կարող է կուլ տալ առանց վնասելու առողջությանը: Եվ դա շատ ավելի օգտակար է, քան ավանդական մաստակը:
Այսպիսով, ծխախոտի անչափահասի մարգարեն ոչ մի կերպ չի բացասաբար ազդում ձեր երեխայի առողջության եւ զարգացման վրա: