Ջերմ աղցան մակարոնեղենի եւ բանջարեղենի հետ
- Վարունգ
- Լոլիկ
- կոշտ պանիր
- մակարոնեղեն
- խնձորի սխտոր
- քաղցր զանգի պղպեղ
- չոր համեմունքների խառնուրդ
- "Աջիկա"
- peppercorns
- չոր կծու խոտեր `համտեսել
- աղի համտեսել
- մայոնեզ կամ թթվասեր
Կտրել մեջ մանր կտոր վարունգի, տոմատի, պանրի, սխտորի եւ քաղցր պղպեղ: Ավելացնել «Adjika» չոր համեմունքների խառնուրդը բանջարեղենով: Կտրել աղցանով: Եփել մակարոնի աղած ջրի մեջ մինչեւ եփած: Թղթապանակով քանդվել եւ թողնել: Ավելացնել դրանք թակած բանջարեղեն, աղ, պղպեղ, ցանել չոր դեղաբույսերով: Ավելացնել մայոնեզ կամ թթվասեր: Նուրբ խառնեք պատրաստված աղցան:
Մակարոնեղեն Casserole
- 250 գ մակարոնեղեն
- 450 գ կաթնաշոռ
- 3 ձու
- 200 գ անուշաբույր մածուն
- 1/2 բաժակ շաքարավազ եւ չամիչ
- 3 թեյի գդալ: վանիլային շաքար
Խաշել մակարոնեղենը: Ձու ձվի դեղնուցները շաքարավազի մեջ խառնել: Ավելացնել յոգուրտ, կաթնաշոռ, հարած ձվի սպիտակեցիներ, հալված եւ չամիչով լվանալ: Ձեւը պետք է լցված լինի կարագով եւ թափեց խառնուրդը: Պատրաստեք խցիկի մեջ նախապես ջերմաստիճանը մինչեւ 180 ° C, մինչեւ ոսկու խառնուրդը:
Սպագետիից պատրաստված բլիթներ
- 350 գ սպագետտի
- 5 ձու
- 100 գրամ պինդ պանիր
- սամիթ կամ մաղադանոս կանաչիներ
- 1 սոխ
- 3-4 մեխակ սխտոր
- 100 գ սնկով
- Լոլիկ
- հիմք սեւ պղպեղ
- աղի համտեսել
- համեմունքներ
- սեւ ձիթապտուղներ ձեւավորման համար
Խաշել սպագետտի աղած ջրի մեջ: Անջատեք, սառը եւ կտրեք դրանք: Դուք կարող եք անմիջապես եփել spaghetti, nalomav. Ձվերը խառնվել են նուրբ թակած սոխով, սխտորով եւ սնկով: Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Ավելացնել մանրացված կանաչապատում: Այս խառնուրդի վրա պատրաստեց սպագետտը եւ մանրակրկիտ խառնեց: Այնուհետեւ մի լիքը գդալ խմոր դրեց ջեռուցված յուղի մեջ սպագետտի տապի վրա եւ երկու կողմերից տապակել ոսկե գույնով: Խառնել կոշտ պանիր եւ կտրել լոլիկները օղակների մեջ: Զարդարել ափսեը: Կատարել տապակած չոր սպագետտի ցանց: Կիտրոնի բարակ շերտ կտրեք եւ դրեք եզրագծին: Դրեք մի ցանցից մի բլիթներից մեկի մեջ, շաղ տալ աղացած պանիրի հետ եւ վերցնել տոմատի շերտը: Այսպիսով մի քանի շերտեր պատրաստեք: Վերեւ բլիթները նաեւ շաղ են պանիրով եւ զարդարում են մաղադանոս տերեւով: Ի ափսեի եզրին դարձնել մայոնեզի եւ ketchup կաթիլ, ամեն ինչ զարդարել կանաչի եւ ձիթապտուղներով: Պաղպաղակից հետո բլիթները ավելի լավ են դրվում թղթի սալիկի վրա `ավելցուկային յուղի ապակու վրա:
Matricano
- 250 գ սոխ
- 250-300 գ բեկոն
- ձիթապտղի յուղ
- 0.5 լ կարող է պահածոյացված պոմիդոր
- լյարդի տերեւ
- հիմք սեւ պղպեղ
- սխտոր
- կանաչիները ճաշակելու համար
Հավի փայլը եւ նրբորեն կտրատել: Բեկոնը թեթեւորեն թակած է, մի փոքր տապակած սոխ եւ ձիթապտղի ձեթ: Ավելացնել պահածոյացված լոլիկ, պղպեղ տերեւ, սեւ սեւ պղպեղ: 30-40 րոպե խառնել խառնել մի փոքր կրակի վրա: Վերջում ավելացնել սխտորն ու կանաչը `համտեսելու համար:
Կծու սոուս
- 1 tbsp. լ. բուսական յուղ
- 1 մեծ սոխ
- 1 խնձոր սխտոր
- 250 գրամ սալյամի
- 4 հատ: սնկերներ
- 400 գ պահածոյացված
- Արտիշոկով
- 5-6 հատ: պահածոյացված լոլիկ (առանց կեղեւի)
- 10 հատ: ձիթապտուղներ
- 2 տ.մ. թակած թարմ շիլա թակած
- 0.5 թեյի գդալ: չորացրած ռեհան տերեւները
- հիմք սեւ պղպեղ
- կարմիր գինի է կամքով
Տաքացրեք բուսական յուղը խոշոր տապակած տապի մեջ, տապակել դրա վրա սոխ (մինչեւ փափուկ) եւ թակած սխտոր: Ավելացնել սալյամի եւ սունկ, կտրտած: Տապակել եւս 5 րոպե, դնել արգիճկունները կիսով չափ կրճատել, լոլիկ, ձիթապտղի շրջանակներ, չիլի, ռեհան եւ սեւ սեւ պղպեղ: Preheat ամեն ինչ ցածր ջերմության. Լվացեք մի քիչ ջուր կամ կարմիր գինի, եթե բոլոր հեղուկը գոլորշիացնի: Դրեք մակարոնեղենի վրա: Լցնել սոուս, շաղ տալ պանրով: Նույնիսկ առավել տարածված ամենօրյա ուտեստը կարող է փոխակերպվել սոուսով: Պատրաստել դա դժվար չի լինի, բաղադրիչները առավել պարզ են, եւ ճաշակը շատ բնօրինակ է:
Բուսական է ձիթապտուղներով
- 1 գազար եւ սոխ
- 3 tbsp. լ. Կետչուպ
- 100 գ ձիթապտուղ
- 1 tbsp. լ. բուսական (գերադասելի ձիթապտղի) յուղ
Խոհարարություն:
Գազարները մաքուր են եւ խառնել խոշոր grater վրա: Խառնել սոխը եւ կտրել: Տապակել բանջարեղենը բուսական յուղի մեջ: Կետչուպը եւ թակած ձիթապտուղները ավելացնել, առանց եռացրեք:
Բորեկ աղացած միսով
- Բլիթներ
- 2 ձու
- 2 բաժակ կաթ
- սպիտակ քսուքներ
Լրացնելու համար `
- 2 սոխ
- բուսական յուղ
- աղացած միս
- գետնին կարմիր եւ սեւ պղպեղ
- ընկույզ
- մաղադանոս կանաչի
- աղի համտեսել
Խոհարարություն:
Պատրաստել լցոնումը: Հավի փայլը եւ նրբորեն կտրատել: Տապակել բուսական յուղով, ավելացնել աղացած միս, պղպեղ, աղ եւ լավ դուրս հանել: Այնուհետեւ ցանել մի փոքր քանակությամբ թակած ընկույզ: Խառնել եւ ավելացնել թակած մաղադանոս: Հեռացնել ջերմությունից: Բլիթները կտրում են 8 եռանկյուն: Լրացրեք դրանք պատրաստված զանգվածով: Մի ամանի մեջ խառնել ձվերը եւ կաթը: Տապակած տապի մեջ լցնել բուսական յուղը եւ տաքացնել այն: Բլիթները կաթնային խառնուրդի մեջ են ընկնում, որպեսզի կլանեն կաթը: Այնուհետեւ դրանք հացաթխում եւ տապակել:
Ձուկ արքայախնձորի մեջ
♦ 1 կգ վարդագույն սաղմոն (կամ սոդայայի սաղմոն)
♦ 0.5 կգ կարտոֆիլ
♦ 200 գ պանիր
♦ 1/5 արքայախնձոր
♦ 1 ժամ: լ. ձկներ ձկների համար
♦ հիմար սեւ պղպեղ
♦ 2 տ.մ. խնձորի խնձորի քացախ
♦ 2 tbsp. լ. մայոնեզ
♦ աղի համտեսել
Խոհարարություն:
Եթե ձուկը սառեցվի, ապա սառեցրեք, հանեք ոսկորները, կտրեք մասեր: Խառնել մայոնեզը, ձիթապտուղը, խնձորի խնձորի քացախը, մի քիչ աղ եւ ծածկել ձկները: 15-ից 20 րոպե հեռանալ մարինացուն: Խառնել կարտոֆիլ, կտրել բարակ թիթեղները, շաղ տալ պղպեղով, աղով (համտեսել), խառնել: Խոհարարական թեւը մի կողմում ամրացնելը, կարտոֆիլի, ձկների, արքայախնձորի շերտերը դնելը, բարակ թիթեղները կտրելիս, խոշոր grater- ի վրա գդալով պանրով սփռեք վերեւում: Փակեք փամփուշտը, գոլորշու ելքի համար անցքեր պատրաստեք եւ այն ուղարկեք նախնական ջեռոցում 30-40 րոպե: 10 րոպե առաջ, պատրաստ է կրճատել թեւը վերեւից, ստեղծել գավազանով:
Հավի է թեւում
♦ 1 հավ
♦ 3 tbsp. լ. չորացրած պղպեղ
♦ աղի համտեսել
♦ հիմար սեւ պղպեղ
♦ 3 tbsp. լ. սոյայի սոուս
♦ 2 tbsp. լ. տաք սնկով սոուս
♦ 3-4 մեխակ սխտոր Մակարոնով սխտոր դնել:
Խոհարարություն:
Հավը աղով, պղպեղով աղացած, շերտով շաղ տալ, լցնել սոյայի սոուսով եւ չիլի սոուսով: Լավ տարածեց հավի այս խառնուրդը: Ներդրեք թեւից փաթաթելու եւ 45-60 րոպե վառելիքով պատրաստեց մինչեւ 180 ° C ջեռոց:
Ձուկ թեւում
♦ խորոված կամ սաղմոն
♦ անուշաբույր խոտաբույսերի խառնուրդ (օրինակ, «Պրովանսալ դեղաբույսեր»)
♦ կիտրոն
♦ աղի համտեսել
Խոհարարություն:
Ձուկը մաքրվում է, աղով, խոտաբույսերով: Կտրեց կիտրոնը նիհար շրջանակներով: Նրանք կպչում են ձկներին, եւ դուք կարող եք նաեւ մի քանի կտոր ներսում (ցանկություն): Ձուկը փաթաթելու համար ամրացրեք թփերի մեջ, ամրացրեք այն երկու կողմերում, մի քանի վայրերում թափանցեք, ջեռոցում դրեք մոտ 30-40 րոպե (կախված ձկերի չափից): Երբ ձուկը պատրաստ է, այն դնում է մի կերակրատեսակ, լցնել այն հյութի վրա: Դուք կարող եք ծառայել թե տաք, թե սառը: Սպիտակեղենը լավ է պիտանի պյուրե կարտոֆիլի համար, փռված եւ կտրեց մեծ շերտ: Լոլիկ են նաեւ թակած խիտ. Պղպեղից վերցրեք հիմքը եւ կտրեց այն օղակների մեջ: Միացրեք միսը թակած բանջարեղենով եւ խառնել: Պատրաստեք թեւը թխելու համար, կարտոֆիլի միսով միացրեք, լցնել ձիթապտղի յուղով եւ ամրացնել պարկը: Թխել այն:
Դդմի պուդինգ խնձորով
- 100 գ դդում եւ խնձոր
- 150 մլ կաթ
- 50 գ կաթնաշոռ
- 10 գ շաքարավազ
- 1/2 ձու
- 20 գ կարագ
Խոհարարություն:
Դդմի մարմինը փոքր կտորների մեջ կտրում է: Սառը ջրով լվանալը: Կաթսա տեղափոխեք եւ կաթով լցնել, եփ գալ մինչեւ փափկված: Դրանից հետո ավելացրեք համահայկական նախընտրական կտրված եւ խառնված խնձորներ: Շարունակեք եփ գալ ցածր ջերմության վրա: Երբ խնձորը պատրաստ է, լցնել ցորենը եւ եփել եւս 5 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք շաքարավազ եւ ձու, խառնեք ամեն ինչ եւ դրեք բորբոս: Թխել այն: