Թթվասեր մեղրով եւ դարչինով Տանձը հավանաբար երեխաների եւ մեծահասակների համար նախընտրելի զվարճություններից մեկն է: Նույնիսկ եթե դուք չեք խոսում, թե որքան օգուտ է բերում մեր մարմնին, կարող եք սիրել այն միայն մեկ նուրբ եւ հյութալի ճաշակի համար: Ցավոք, միշտ չէ, որ այդ բուրավետ մրգերը աճում է ձեր սեփական, քանի որ տանձը տերմոֆիլիկ եւ ճարպակալող գործարան է, ուստի մեզանից շատերը սիգարների եւ շուկաներում տանձ են ստանում: Եվ միշտ չէ, որ բավականաչափ հասուն եւ քաղցր են: Այնուամենայնիվ, շտապեք շնչառական պտուղներ գցել կամ հեռացնել հեռավորության վրա, հուսալով, որ իրենք հասունանան: Ավելի լավ է պատրաստել նրանցից որեւէ բան համեղ եւ օգտակար: Օրինակ, թխված տանձի դարչինով եւ մեղրով: Այս աներեւակայելի համեղ դեսերտը, որը զսպում է նուրբ բուրմունք, կցուցաբերվի բոլորի կողմից, իսկ ծոմ պահող օրերին դա հիանալի լրացում է ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա սեղանին: Հատկապես գնահատում են այս ուտեստը, ովքեր դեմ են շաքարախտով հիվանդներին, ինչպես նաեւ դիաթեզում տառապող երեխաների մայրերին: Խորոված տանձը ոչ միայն վնասակար է, այլեւ օգտակար է, քանի որ տանձի եւ դարչինին խորհուրդ են տրվում նման հիվանդություններ ունեցող մարդկանց: Նրանք ունեն բարենպաստ ազդեցություն ենթաստամոքսային գեղձի վրա եւ նվազեցնում շաքարը:
Բաղադրությունը `- Տանձի 5 հատ:
- Մեղր 3 tbsp. լ.
- Կիտրոն 0.5 հատ:
- Դարչին փոշի 3 թեյի գդալ:
- Քայլ 1 Պատրաստեք կերակուրը, վերցրեք 4-5 տանձ, մեղր, հոնի դարչին եւ կիտրոն:
- Քայլ 2 Լվացքի տանձ, կեղեւ եւ սերմացու, կտրեց եռամսյակ:
- Քայլ 3 Փոքրիկ թխվածքաբլիթում դնում է կտրված տանձը եւ քսում կես կիտրոնի հյութը:
- Քայլ 4 Այնուհետեւ ավելացնել մեղրը եւ խառնել տանձը, որպեսզի մեղրը հավասարապես քսած լինի:
- Քայլ 5 Գրեթե շաղ տալ աղացած դարչինով:
- Քայլ 6 Պատրաստեք նախապես ջերմաստիճանը մինչեւ 200 վտ: 15-20 րոպե, տանձը պետք է փափուկ լինի: Ծառայել դԵՍԵՐՏով, հյութը հյութելով, որը հացահատիկի տերեւների ընթացքում արձակվել է: