- Ալյուր - 7 բաժակ
- Կաթ - 3 բաժակ
- Խմորիչ - 2 հատ: գդալներ
- Շաքարավազ `5 գրամ
- Աղ - 3 գրամ
- Օսեյան պանիր կամ բրնձա `1 կիլոգրամ
- Բուսական յուղ - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Կարագ - 3 Արվեստ. գդալներ
1. Լցնել լցրած ալյուրը ճաշատեսակների մեջ: Լցնել նախապես ջեռուցված կաթը կամ կեֆիրը ալյուրի մեջ: Խմորիչը, շաքարավազը, աղը ավելացնելը եւ խմորը խառնել: Խմորը չպետք է շատ դժվար լինի: Խմորը խառնուրդի մեջ դնել 2 ժամ: Այս ժամանակից հետո լավ խառնել եւ եւս 40 րոպե հեռացնել: 2. Ձգվող պանիրը լցնելու համար: Եթե պանիրը յուղոտ չէ, հալեց կարագը: 3. Խմորը բաժանել երեք մասի: Mash այն հարթ տորթի ձեւով եւ դրեց կեսին լցնում: Միացրեք հարթ տորթի ծայրերը մեջտեղում: 4. Ձեռքերդ հպելով, տորթին դրել կլոր ձեւ, 1.5 սմ հաստությամբ: 5. Ջեռուցեք ջեռոցը մինչեւ 200 աստիճան: Տեղադրել տորթը մի թերթիկ եւ թխել 15 րոպե: Լվանալ պատրաստված կարկանդակը կարագի հետ եւ կտրել վեց կտորով: Տորթը տաք է:
Ծառայություններ `18