- Հավի ֆիլե - 500 գրամ
- Կաղամբ - 400 գրամ
- Կարտոֆիլ - 500 գրամ
- Բուլղարական պղպեղ `200 գրամ
- Գազար `150 գրամ
- Սոխ - 150 գրամ
- Աղ - 2-3 արվեստ: գդալներ
- Պղպեղ - 2-3 արվեստ: գդալներ
- Բուսական յուղ - 3-4 սբ. գդալներ
Սկսելու համար հարկավոր է լավ կտրել սոխը եւ գազարները քերել տաք հատիկի վրա: Հում հավի ֆիլեը պետք է կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Հաջորդը, դուք պետք է ցանել կաղամբ, եւ պղպեղ սերմերը եւ կտրել փոքր ծղոտե. Հաջորդը, դուք պետք է կլպել կարտոֆիլ եւ կտրել այն մի փոքր ծղոտե, պղպեղ պես: Յուրաքանչյուր զամբյուղի ներքեւի հատվածը պետք է օծվի բուսական յուղով, ապա միսը եւ աղը եւ պղպեղը: Ապա կաղամբ, կարտոֆիլ, ապա աղ եւ պղպեղ: Հաջորդ շերտ սոխ, ապա գազար եւ պղպեղի վերին շերտ: Յուրաքանչյուր զամբյուղի մեջ պետք է լցնել մի փոքր ջուր, որպեսզի բովանդակությունը պայթեցվի: Շիվ մեկ ժամ մեկ 200 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում:
Ծառայություններ 5-6