Գարնանային աղցան Ինչ տեսակի ուտեստներ չեն պատրաստում լոլիկով: Նրանք ավելացնում են միս, ձուկ եւ այլ բանջարեղեններ մարելու ժամանակ, նրանք պատրաստում են սոուսներ եւ ketchups, պատրաստում համեղ լոլիկի հյութ, adzhika, ծովաբողկ, «թեթեւ», աղ եւ marinate: Սակայն, այնուամենայնիվ, ավելի լավ եւ օգտակար է թարմ լոլիկ ուտել: Կան շաքարավազի թարմ լոլիկ սնուցող երկրպագուները, որոնցից մեկը նախընտրում է դրանք աղով կամ ոչինչով ոչնչացնել: Բայց առավել հաճախ մենք լոլիկի աղցան ենք դնում, ավելացնելով վարունգը, քաղցր բուլղարական պղպեղը եւ կծու բուսական կանաչիները եւ երբեւէ փորձել եք լոլիկի աղցան դարձնել անանուխ: Ամենայն հավանականությամբ `ոչ: Շատերի համար անանուխը կապված է անուշաբույր թեյի կամ մրգային աղանդերի հետ, այլ ոչ թե որպես համեմունք բանջարեղենային ճաշատեսակների համար: Բայց լոլիկով մի ընկերությունում շատ լավ հնչում է, փորձում է պատրաստել այս աղցան, եւ կտեսնեք ինքներդ: Ոչ մի այլ բանջարեղեն, բացառությամբ լոլիկի այս աղցանի աղցանի սոխի, չպետք է ավելացնեն, բայց լոլիկը պետք է լինի գերազանց որակի:
Բաղադրությունը `- Լոլիկ 4 հատ.
- Ծաղիկներ 1 հատ.
- Թարմ անանուխ 0.5 շիշ
- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստելու աղցան լոլիկը պետք է հասուն լինի, քաղցր եւ հյութալի, պաքսիմները կարող են փոխարինվել մանուշակագույն կամ սպիտակ քաղցր սոխով:
- Քայլ 2 Քաշեք սպիտակ հատվածը, բարակ օղակների մեջ:
- Քայլ 3 Լվանալ եւ կտրել լոլիկը:
- Քայլ 4 Mint մանրակրկիտ ողողում, չոր եւ նուրբ կտրել:
- Քայլ 5 Միավորել բոլոր ապրանքները `լոլիկ, պարկուճ, անանուխ եւ 2-3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ:
- Քայլ 6 Խառնել աղցանը եւ ավելացնել աղը: