Դիետայի փորձագետների կարծիքով, մարդու բուսական յուղը պետք է շատ ավելին լինի, քան կենդանական ճարպերը: Դա այն պատճառով, որ նրանք չեն պարունակում խոլեստերին եւ շատ հարուստ են ճարպաթթուներով, որոնք անհրաժեշտ են մարդու համար: Նրանք պոլիոհամակարգային, միանմանացված եւ հագեցված թթուներ են: Հատկապես մարմնին պետք է մոնո-պոլիներտանման թթուներ `օմեգա -6 եւ օմեգա-3: Հետեւաբար, ամենից օգտակար բուսական յուղը պետք է ունենա մեծ քանակությամբ դրանց կազմը:
Որ նավթը կարող է առավել օգտակար լինել
Մեր ժամանակներում շատ տարբեր բուսական յուղեր կան: Օրինակ, արեւածաղկի, ձիթապտղի, կտավատի, քնջութի, գետնանուշի եւ այլ յուղեր: Բացի այդ, բոլոր յուղերը տարբերվում են իրենց հատկություններից: Բայց ինչպես ընտրել առավել օգտակար յուղ:
Ցանկացած յուղ կարող է վերամշակվել կամ վերամշակվել կամ չբացահայտված: Մի կողմից, նուրբ յուղը թեթեւ է, առանց կուտակման, հոտ է գալիս, սակայն այն ունի նվազեցված քանակությամբ սննդանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի համար, քանի որ նրանք «կորցրել են» վերամշակման ընթացքում: Այս բուժման ընթացքում կարոտինոիդները եւ վիտամին E- ն կորցնում են, հեռացնում են ֆոսֆոլիպիդները, որոնք օգնում են հեռացնել վնասակար խոլեստերինը մարմնից: Բուսական անօրգանական յուղը մարդկային մարմնի համար առավել օգտակար է, քանի որ այն պահպանում է տարբեր վիտամիններ եւ օգտակար միացություններ: Բացի այդ, չբացահայտված յուղը երկար պահվում է:
Բացի այդ, բուսական յուղի օգտակարությունը ազդում է այն արտադրության վրա: Առավել օգտակար յուղը հումքային եւ unrefined է, որը ստացվում է առաջին սառը սեղմման պատճառով: Եթե նավթ գնելիս, ապա ցանկանում եք «վազել» այնից `օգուտը, ապա բուսական յուղ չես գնել, եթե պիտակը ասում է` դեզոդորացված, սառեցված, նուրբ եւ խոնավացված, դուք չեք օգնի մարմնի յուղից:
Արեւածաղկի յուղը շատ օգտակար արտադրանք է, որը հարուստ է ճարպաթթուներով (վիտամին F): Այս պոլիոհամակարգերի թթուները պարզապես մեզ համար անհրաժեշտ են նոր բջիջների ձեւավորման, իմունային համակարգի գործառույթների լավ աշխատանքի համար, հորմոնների սինթեզի համար: Բացի այդ, նման ճարպաթթուները դարձնում են առաձգական եւ ուժեղ անոթների պատերը, նվազեցնում են մարդու ճառագայթման եւ ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների վատ ազդեցությունը: Նրանք նաեւ նպաստում են հարթ մկանային մանրաթելերի գործարկման համար:
Հին ժամանակներից ի վեր ձիթապտղի յուղն արժեւորվեց: Այն պատրաստված է ձիթապտղի սերմերից եւ հատապտուղներից: Ցելյուլոզում պարունակում է նավթի ավելի քան 50% -ը: Սակայն ճարպային թթուները նման նավթի մեջ քիչ են, բայց շատ արագ ներծծվում է մարմնի կողմից, համեմատած այլ բուսական յուղերի հետ: Ձիթապտղի յուղը խորհուրդ է տրվում նրանց համար, ովքեր տառապում են մարսողական համակարգի, հատապտուղի, գեղձի միզապարկի հիվանդություններից: Այն հիանալի կերպով հանդես է գալիս որպես ավազակախմբի: Խորհուրդ է տրվում կանխարգելել եւ սրտանոթային համակարգի հետ կապված հիվանդությունները, հիշողություն զարգացնել: Բացի այդ, բարձր խտացված նավթը կարող է արգելափակել մարմնի քաղցկեղի բջիջների տարածումը, քանի որ շատերը պնդում են, որ առավել օգտակար յուղը ձիթապտղի յուղ է:
Սակայն ամերիկացի գիտնականներն ասում են, որ առավել օգտակար է ավոկադոյի յուղը: Բազմաթիվ հետազոտություններ հաստատել են, որ նրա կազմի մեջ գոյություն ունեցող ավոկադոյի յուղը չի կարող փոխարինվել որեւէ բանով: Այս յուղը կալորիական է, հեշտությամբ մարսվող: Այս նավթը իր արժեքի (էներգիայի) առավել բարձր է ձվի եւ մսի, բայց դա դիետիկ արտադրանք է: Բացի այդ, ավոկադոյի յուղը պարունակում է շատ չհաշվառված թթուներ: Այս յուղը դիետայում օգտագործելով, կարող եք բարելավել ձեր հիշողությունը եւ նվազեցնել քաղցկեղի եւ սրտի հիվանդությունների վտանգը: Այն պարունակում է նյութեր, որոնք օգնում են հեռացնել վատ խոլեստերինը մարմնից: Այս բուսական յուղը խորհուրդ է տրվում ներկայացնել երեխաներին կերակրելիս, նույնիսկ վաղ տարիքում: Այն պարունակում է 12 հիմնական վիտամիններ: Ավոկադոյի յուղի կանոնավոր օգտագործմամբ, մազերի եւ մաշկի վիճակը բարելավվում է:
Կարելի է եզրակացնել, որ առավել օգտակար յուղ (բուսական) չի կարելի որոշել: Ի վերջո, յուղերն օգտակար են նաեւ իրենց սեփական ձեւով. Կտավատի, քնջութի յուղի, դեղձի եւ այլն: Յուրաքանչյուր անձի համար իր սեփական շահը: Մեկը պետք է բաղկացած տարրեր, որոնք ավելի շատ ձիթապտղի յուղում, մյուսը, արեւածաղկի եւ այլն: Բուսական յուղը առավել օգտակար կլինի, եթե այն պատրաստված լինի բոլոր անհրաժեշտ նորմերի համաձայն, որը պահվում է որոշակի պայմաններում եւ չի կորցնում իր արժեքը լրացուցիչ վերամշակման մեջ: