- Տավարի - 1 կիլոգրամ
- Սոխ - 3 հատ (մեծ)
- Խաղողի քացախ - 2 արվեստ: գդալներ
- Սեւ պղպեղի փոշի - 2 պտղունց
- Աղ - 2-3 պտկ
- Բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Bay տերեւը `2 հատ
- Համեմունքներ շիշի քյաբաբի համար - 2 պտղունց
Իմ միսը, մենք մաքրում ենք երակների եւ ֆիլմերից եւ կտրում ենք փոքր կտորներ: Մենք մոխրացնում ենք սոխը եւ կտրում ենք կես օղակ կամ օղակ: Շաղ տալ աղով եւ թույլ հիշել, որ նա տվեց հյութը: Ավելացնել տավարի սոխ, համեմունքներ, կարագ եւ քացախ: Մանրակրկիտ խառնել եւ ամեն ինչ այնպես, ինչպես մենք մերսում ենք :) Այս ընթացակարգից հետո միացրեք միսը եւ սառը տեղը դրեք առնվազն մեկ ժամվա ընթացքում 3-ում: Սփրեյ միսը շվեյցարների վրա միմյանց ոչ միմյանց հանդեպ չափազանց սերտորեն չէ, բայց ոչ մեծ հեռավորությունների միջեւ: Բշտիկի վրա շվեյցերը դանդաղ էինք դնում: Երկար պատրաստելու անհրաժեշտություն չկա `ծայրահեղություն: Պարբերաբար մորթեք դանակով պիրսինգը, եթե հյութը թափանցիկ է, ապա շիշ քաբաբը պատրաստ է:
Ծառայություններ `3-4