Այս հոդվածում դուք կգտնեք բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար քվազի:
- Ավանդական հացի խառնուրդ
- Բնօրինակ լիմոն քվաս
- Անանուխի քսանթնացնող թարմացնող միջոց
- Apple- ի քվոսը
1-ին համարը: Ավանդական հացի խառնուրդ
Այս kvass շատ նման է այդ kvass է բարելի, որը ժամանակին վաճառվել է փողոցներում շատ քաղաքներում. Հետեւում էր հսկայական գծեր, քանի որ անսովոր համեղ էր, քաղցր հաց հոտով:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- բրնձի թխվածքաբլիթներ `0,5 կգ
- ջուր 4 լ
- շաքար `150 գ
- խմորիչ - 15 գ:
Պատրաստման մեթոդ.
- լցնել ցորենի հացահատիկները եռացրած ջրում 4-5 ժամով;
- լարվածությունը շերտով, ավելացնել խմորիչը եւ շաքարավազը եւ տեւել 10 ժամ:
- ապա այդ կվասը կարող է շշալցվել եւ մաքրել ցուրտ: 2 օր հետո այն պատրաստ է օգտագործման համար:
Եթե ցանկանում եք քաղցր ըմպելիքներ, կարող եք մի փոքր շաքար ավելացնել: Նաեւ, համտեսել, որոշել եւ պատրաստել Կվասը:
Recipe համարը 2. Բնօրինակ լիմոն քվաս
Kvass- ն այս բաղադրատոմսով ձեռք է բերվում շատ թարմ եւ յուրահատուկ համով եւ ցիտրուսային նշումով: Այն հիանալիորեն զարմացնում է ծարավը եւ հարստացնում է:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- կիտրոն - 1 հատ
- ջուրը 10 լիտր
- շաքար `600 գ
- խմորիչ - 100 գ
- չամիչ - 100 գ
Պատրաստման մեթոդ.
- բարկանալ ջուրը, թող մի քիչ սառը լինի.
- կտրատել կիտրոնի հետ կեղեւի խառնուրդի կամ մսամթերքի սրածայրի մեջ:
- կիտրոն, շաքար, չամիչ եւ խմորիչ: Թող 2-3 ժամվա ընթացքում եփել:
- կվաս լարվածություն եւ թափել շշերի մեջ;
- խմիչքը պետք է տեղադրվի սառը 10 ժամվա ընթացքում:
Շշերը չեն կարող լցվել վերեւում, համոզվեք, որ գազի համար տեղ թողեք: Եթե ցանկանում եք թթու, ապա կարող եք մեկից երկու լիմոն վերցնել:
3 համարը: Անանուխի քսանթնացնող թարմացնող միջոց
Այս կվասը շատ է սիրում իմ ամուսնուն: Այն իսկապես համտեսում է լավ, թարմացնող: Ի դեպ, սա միակ բաղադրատոմսն է, որ ես հանդիպեցի խմորիչի համար:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- անանուխ - 300 գ
- ջուր - 2 լ
- շաքարավազ `200 գ:
Պատրաստման մեթոդ.
- անանուխ տերեւներ, շաքար մի կաթսա եւ լցնել եռացող ջրով:
- Ծածկեք գավաթով գորգը եւ շոգին 3 օր մեկնում:
- երեք օրվա լարվածությունից հետո եւ թափել շշերի մեջ;
- Մինչեւ օգտագործումը պետք է տեղադրվի ցուրտ 2 ժամվա ընթացքում:
Նման խմիչքը կդիմի նրանց, ովքեր չեն սիրում քսայի խմորիչ համը: Դա շատ թեթեւ ու համեղ է:
4 համարը: Apple- ի քվոսը
Ես այս բաղադրատոմսը հանել էի մեկ ուշագրավ հոդվածում `առողջ ապրելակերպի մասին: Ստացվում է, որ այս խմիչքը ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար: Այն պարունակում է հակաօքսիդանտներ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն մեր մարմնի վրա:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- խնձոր - 1 կգ
- ջուր - 2 լ
- շաքարավազ `200 գ
- խմորիչ - 1 տ.մ.
Պատրաստման մեթոդ.
- Խնձորները լվանում են, փռված են եւ փորագրված, փոքր խորանարդի մեջ կտրված;
- դրանք կաթսայի մեջ դնել, լցնել եռացող ջուրը եւ եփել 5 րոպե, թույլ տալ մի փոքր ցուրտ լինել,
- ջերմ արծաթով խմորիչը եւ շաքարը լուծիր, խառնել եւ ջերմության մեջ թողնել 12 ժամվա ընթացքում:
- թափեց մի կոնտեյներ եւ դրեց սառը:
Kvass- ն այս բաղադրատոմսով ձեռք է բերվում քաղցր եւ թթու, խնձորի պայծառ բույրով: Նա ի վիճակի է իր ծարավը քնելու եւ իր հոգին բարձրացնել տաք ամառային օրը:
Բացի այդ, այս բաղադրատներից որեւէ մեկը կարող եք օգտագործել ավանդական ընձառյուծը պատրաստելու համար, որը տան քվոսում կլինի ավելի համեղ եւ ախորժելի:
Կարդացեք նաեւ.