- Սնկով կաթը `300 գրամ
- Կարտոֆիլ երիտասարդ - 2 հատ
- Երիտասարդ գազար - 2 հատ
- Վերամշակված պանիր `100 գրամ
- Կարագ - 20 գրամ
- Կանաչ սոխ, գլուխներով - 3 հատ
- Բազիլ - - համտեսել
- Bay տերեւը `2 հատ
- Աղ - - համտեսել
Chanterelles- ը մանրակրկիտ լվացվում է, մաքրվում աղբից: Այնուհետեւ խոշոր chanterelles պետք է կտրել, փոքրերը կարող են մնալ, ինչպես. Մենք չնկացրեցինք կաթսայի մեջ, լցրեք ջուրը եւ պատրաստեք 15 րոպե չափավոր կրակի վրա կափարիչի տակ: Փրփուրը հատկացվում է անխափան: Կանաչ սոխ, մանր կտրատած եւ կարագով տապակված մոտ 2 րոպե: Կա նաեւ օղակաձեւ գազար: Տապակել եւս երկու րոպեով, հուզիչ: Նշված 15 րոպե սնուցող chanterelles- ից հետո ավելացնել կաթնաշոռ կարտոֆիլը կաթսայում: Մենք պատրաստում ենք եւս 10-15 րոպե, մինչեւ որ կարտոֆիլը պատրաստ լինի: Երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ է, մենք ավելացնում ենք ապուր տապակած սոխը եւ գազարը, պղպեղի տերեւը, աղը, պղպեղը եւ սերուցքի պանիրը: Երբ ապուրը կաթսա է, անմիջապես հանել կրակը: Նյութի մանր թակած ռեհանները ավելացնելով, այն հարթեցրեք աղով եւ պղպեղով եւ տաքացրեք այն: Bon appetit!
Ծառայություններ `6