- Basmati բրինձ - 200 գրամ
- Կանաչ ոլոռ եւ կանաչ լոբի `100 գրամ
- Բրոկկոլի - 100 գրամ
- Գազար - 1 հատ
- Եգիպտացորենի պահածոներ `200 գրամ
- Bow - 1 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Ձիթապտղի ձեթ - համտեսել
- Համեմունքներ - համտեսել
Նախեւառաջ անհրաժեշտ է Բազմաթի բրնկաթել բովանդակությունը, ինչպես նշված է փաթեթում (սովորաբար նռնակով եռացրած ջրի մեջ, բրնձի հարաբերակցությամբ `1: 2 ջրի մեջ, եւ եփել մոտ 20 րոպե): Միեւնույն ժամանակ, բրնձը եփում է, մենք կպահենք մեր բանջարեղենը: Մենք վերցնում ենք, մենք ջերմացնում ենք ձիթապտղի յուղը: Տաքացվող յուղում մենք շպրտում ենք սխտորի մեխակները, փոքր-ինչ ջարդված դանակի բերանով: Տապակել մինչեւ բնափայտի սխտորի հոտը, որից հետո սխտորը խնամքով հեռացվում է ցնցվածից եւ նետվում: Գազարն ու սոխը փոքր խորանարդի մեջ էին (ես սերմնացու սոխ ունեի, այնպես որ ես չէի կտրել այն): Ներդրեք նախահեդի եւ բուրավետ յուղի հետ: Երբ բանջարեղենը խմորվում է, դրանք շաղ տալով համեմունքներով: Այնուհետեւ ավելացրեք լոբի եւ ոլոռը դեպի վոկ: Խառնել եւ տապակել միջին ջերմության վրա մոտ 5 րոպե: Այնուհետեւ եգիպտացորեն ավելացրեք Շարունակեք տապակել նույն կրակի վրա, 3 րոպե: Ավելացնել բրոկկոլի եւ տապակել մոտ 5 րոպե, ապա լցնել կես ապակուց խաշած ջուր կամ արգանակ մեջ վոկ, ծածկել wok հետ կափարիչ եւ եփ գալ մոտ 15 րոպե մինչեւ բանջարեղեն պատրաստ է: Երբ բանջարեղենը պատրաստ է, ավելացրեք եփած բրնձը դեպի վակ: Խառնել լավ եւ թող եփել մոտ 5-10 րոպե: Հեռացրեք կրակից եւ անմիջապես մատուցեցիք: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4