Ստացվում է, որ ձեր ամենօրյա սննդակարգը շատ ավելի օգտակար է դարձնում, առանց կտրուկ փոխելու սովորական կերակուրը: Եվ միայն մի փոքր կոմբինացիայի որոշ բաղադրիչները: Հնարավոր է, որ նոր համը ձեզ շատ ավելի հետաքրքիր լինի, քան այն, ինչ դուք եք սովորել: Վերցրեք առնվազն տարրական բուսական աղցան: Բույսերի ամբողջ օգտագործումը անհետանում է այն պահին, երբ մենք լցնում ենք մեր աղցանը մայոնեզով: Իսկ տարբեր ոչ ածխաջրածնային դիետիկների կողմնակիցներ `յուղազրկված թթվասեր, որը ուղեկցվում է օսլա պղպջակների նման:
Փորձեք փոխարինել մայոնեզը յոգուրտով (բնականաբար, unsweetened, առանց մրգերի հավելումների, իդեալական - եփած ինքներդ) կամ կեֆիր: Յոգուրտը յուրօրինակ արտադրանք է: Փաստորեն, դա կիսով չափ աղացած կաթ է: Իդեալական սնունդ ստամոքսի հետ կապված բոլոր խնդիրների համար: Բացի այդ, յոգուրտը հարուստ է սպիտակուցներով, հանքային աղերով, ֆերմենտներով եւ վիտամիններով, ինչպես հազվադեպ, ինչպես D եւ B12:
Ի դեպ, յոգուրտը շատ տարածված է հնդկական խոհարարության մեջ: Աղցանները, յոգուրտ հնդուսներով, կոչվում են «rajtes»: Դիետան պարզ է:
Բուսական կեֆիր:
Այս կծու բուսական կեֆիրը մատակարարվում է ավելի քան 30 տարբեր տեսակի օգտակար մանրէների տեսակներով: Դրա հետեւողականությունը եւ հոտը դարձնում են ոչ միայն թարմացնող խմիչք, այլեւ իդեալական համեմունքներ աղցանների եւ այլ ճաշատեսակների համար: Այս կեֆիրն իրականում համարվում է բնական սնունդ:
Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է 1 տ.ս.տ. ցուրտ կեֆիր եւ սամիթ, 4 փոքր կտորից կտրել, 8 սխտոր մեխակ կտրել, 1 թեյի գդալ: աղ:
Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները խառնուրդը եւ խառնել մինչեւ միասնական զանգվածը ձեւավորվի: 1 ծառայում `161 կկալ, ճարպեր` 8 գ, դրանցից հագեցած `6 գ, ածխաջրեր` 14 գ, սպիտակուցներ `8 գ, մանրաթել` 1 գ, նատրիումի `691 մգ:
Սոյը արեւելյան հյուրն է:
Նորաձեւություն դիպչել եւ պատրաստել: Ավելի ու ավելի շատ եվրոպացիներ ներդնում են իրենց տարածքում սոյայի սոուսով:
Miso եւ taini (խմորից պատրաստված քնջութի սերմերից): Այս սոուսը լավ կաշխատի բուսական աղցաններով: Մակարոնեղենի միսոն եւ տանիքը հայտնաբերված են մասնագիտացված խանութներում եւ էթնիկ շուկաներում: 1 tbsp. լ. miso, 1 tbsp. լ. տեյնին, 1 tbsp. կիտրոնի հյութ, 1 tbsp. լ. կտավատի յուղ, 4 tbsp. լ. մաղադանոս, թակած, ջուր:
Համակցեք բոլոր բաղադրիչները մի բաժակ սննդի պրոցեսոր եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Հիանալի վայրում, լիցքավորումը կարող է պահվել մեկ շաբաթվա ընթացքում:
1 ծառայում `85 կկալ, ճարպեր` 7 գ, դրանցից հագեցած `1 գ,
ածխաջրեր `3,5 գ, սպիտակուցներ` 3,7 գ, մանրաթել `1,4 գ, նատրիումի` 184 մգ:
Տապակած halibut, 4 servings:
Սթիվ Կորրին, որը 2007 թ. Ճանաչվել է լավագույն սննդի խոհարարը Պորտլենդում, խորհուրդ է տալիս այս խնդրի լուծման համար ձեռք բերել տեղական արտադրության ծովամթերք:
4 կաթնաշոռ, հյութ 2 կիտրոն, սեւ պղպեղ, 7 տ.ս. լ. ձիթապտղի յուղ, 50 գ ռուխոլա սխտոր, 1 մեծ սխտոր, 1/8 tbsp: սոճին ընկույզ, մի փոքր հարթ տորթ, կտրեց մեջ cubes, 2 tbsp. լ. կանոլայի յուղեր, 4 թարմ halibut հավի մածուկ, 1 միջին վարունգ, 1 փոքր սամիթ գլուխ, 1 նեխուր կտրած արմատ, 1 մեծ նարնջի քաղցր պղպեղ, 8 փոքր լոլիկ:
1. Ջեռոցը ջեռուցիր 230 ° C: Կտրել եւ տապակել the shallots. Բլենդերի մեջ միացրեք տապակած կեղեւները, 1 կիտրոնի հյութը եւ աղացած պղպեղը: Խառնել ամեն ինչ, ավելացնել 3 tbsp. լ. ձիթապտղի յուղի մեջ:
2. Խառնել ռուկոլա, սխտոր, ընկույզ, 4 tbsp. լ. ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ եւ պղպեղ, թափահարում:
3. Կրճատել ջերմաստիճանը մինչեւ 130 ° C եւ տապակել կտոր կտորները:
4. Քաղցրավենիքի յուղը լցնել տապակում եւ շոգին: Կաթսայի մեջ դնել 5 րոպե տապակած տապակած տապի մեջ:
5. Թխել վարունգի շերտերը մի ափսեի մեջ: Խառնել հարթ տորթի կտորները, սամիթը, նեխուրը, քաղցր պղպեղը եւ լոլիկը: Կառուցեք panzanella- ի վարունգը, կեսին դնում է halibut: Խմորով վերեւ:
1 ծառայում է `800 կկալ, ճարպ 35 գ, որից հագեցած` 4 գ, ածխաջրեր `80 գ, սպիտակուցներ` 46 գ, մանրաթել `6 գ, նատրիումի` 784 մգ: