Թխվածքաբլիթներ toffees with թխվածքաբլիթներ են ամենապայծառ հիշողությունները մանկության. Առաջին անգամ Իռիսը հայտնվեց 1902 թ. Սանկտ-Պետերբուրգում, որտեղ նրան բերեց ֆրանսիական հրուշակագործ Ժոսյու դե Մորնասը, ով նկատեց իր քաղցրավենիքների վերականգնման նմանությունը `իռլանդական ծաղկի ծաղկեփունջներով, իր քաղցրավենիքների անունը ներկայացնելով: Ֆրանսիայում, իռիզը կրում էր «տաֆի» անունը, որը փոխարինվել էր անգլերենից: Իռսի ավելացումը շոկոլադե լյարդին, մենք ստանում ենք անսովոր աղանդեր, որը հատկապես խնդրում ենք երեխաներին:
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 200 գ
- Շաքար 100 գ
- Կակաոյի փոշի 20 գ
- Աղը 0.5 թեյի գդալ:
- Ձու հավի 1 հատ:
- Կարագ 100 գ
- Քաղցրավենիք Շաքարավազ 100 գ
- Շաքարի փոշի 20 գ
- Քայլ 1 Թխվածքաբլիթի համար մենք պետք է `ալյուր, շաքար, կակաո, աղ, ձու, փափկեցրած կարագ, փափուկ կոնֆետներ եւ շաքարավազի փոշի եւ շաքարի փոշի:
- Քայլ 2 Քաշեք բոլոր չոր բաղադրիչները ամանի մեջ `ալյուր, շաքար, կակաո եւ աղ:
- Քայլ 3 Խառնել մինչեւ հարթ:
- Քայլ 4 Ավելացնել ձու եւ փափկված կարագ:
- Քայլ 5 Խառնել առաձգական խմորը:
- Քայլ 6 Քաղցրավենիքները կտրեք փոքր կտորներով:
- Քայլ 7 Խմորի դուրս գալը գնդիկները, փաթաթելով յուրաքանչյուրը շաքարով:
- Քայլ 8 Քաշեք յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ շաքարի փոշու մեջ եւ դնել այն մանր ծածկված թխում թերթիկի վրա: Այս քանակի բաղադրիչներից, մոտ 25 բլիթներ են ձեռք բերվում:
- Քայլ 9 Թխեք նախապես ջեռոցում մինչեւ 180 ° C 12 րոպե: Զգուշացեք: Տաքի շաքարավազի մեջ, նախքան ծառայելը, լյարդը մի քիչ սառը է: