- շաքար `350 գրամ
- Ցորենի ալյուրը `350 գրամ
- Կարագ - 350 գրամ
- կիտրոն - 1 հատ
- նուշ - 100 գրամ (հիմնական)
- ձու - 6 հատ
- ծիրանի մրգատու ծիրան - 350 գր
- գդալով կիտրոն - 300 գրամ
- ջուր - 8 կետ: գդալներ
Հալեցնում է կարագը եւ թող նուշները անցնեն մսի կեռասով: Այնուհետեւ ձուը խառնել շաքարով եւ ջուրը լցնել վրայի մեջ, մինչեւ որ հետեւողականությունը դառնում է հաստ: Նախքան փաթաթելը ավարտելուց հետո լցնել լիմոնի հյութով թեթեւակի թթուացվող զանգվածի մեջ լցնել լվացվող ջրի բարակ հոսքը: Դրանից հետո հեռացնել արտադրանքը «լոգարանում» եւ խառնել մինչեւ ամբողջովին սառեցված: Ի վերջո, սառեցրեք, միացրեք ալյուր եւ նուշ, միաժամանակ հալած կարագի զանգվածը լցնելով: Ավարտված խմորը դրվում է թխում թերթի վրա գտնվող յուղացված թղթի վրա եւ 40 րոպե լավ ջեռուցված ջեռոցում դրեց: Դրանից հետո մաղուրկան եփում է, սառը է եւ հեռացնում է տապակի մեջ: Կտրեց կեսը, մյուսը, ծածկելով մյուսը, նախշավոր լամինացված մարմարեով: Պատրաստված ճաշատեսակը լցվում է կիտրոնի սառույցով, որը ամրացնում է, որից հետո սեղանին սպասվում է մաղուրկա:
Ծառայություններ `10