- շաքարավազ - 2/3 բաժակ (ծածկույթ)
- գետնին դարչին `1-ին ք. գդալ (ծածկույթ)
- unsalted կարագ - 6 Արվեստ. գդալներ (ծածկույթ)
- ալյուր - 1 1/2 բաժակ
- թխում փոշի - 1 1/2 թեյի գդալ
- խմորի սոդա `1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- Խորոված ընկույզ - 1/4 թեյի գդալ
- շաքար - 1/2 բաժակ
- unsalted կարագ, սենյակային ջերմաստիճանը - 1/3 Ապակի (5 ճաշի գդալներ plus 1 թեյի գդալ), գումարած ձեւի յուղ)
- մեծ ձու - 1 հատ
- վանիլինի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- թան - 1/2 բաժակ
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 175 աստիճանի: Քսել կամ կնճռոտվել թղթե տերեւների հետ `12 ստանդարտ խցիկով կամ 30 փոքրիկ խցիկներով: Կազմեք: Մի փոքր կաթսայում կարագը միջին ջերմության մեջ հալեցնում եւ խաշում է, խառնելով, մինչեւ շագանակագույն եւ սնուցող հոտ: Անմիջապես հեռացեք ջերմությունից եւ մի կողմ դրեք: Փոքր ամանի մեջ խառնել 2/3 բաժակ շաքարավազ եւ դարչին: Մի կողմ դրեք: Կոկտեյլներ պատրաստել: Խառնել ալյուրը, խմորիչ փոշի, սոդա, աղ եւ մշկընկույզ միասին մի գավաթ, մի կողմ դնելով: Ծեծեք փափկված կարագը եւ շաքարը միասին մի խառնուրդը խառնիչով: Ավելացնել ձու եւ վանիլային քաղվածք, ծեծել: Ավելացնել 1/3 ալյուրի խառնուրդ, ապա 1/2 ալյուր: Կրկնել կրկին եւ ավարտել ալյուրով: Խառնել միասնականություն: 2. Խմորը խառնուրդի մեջ դնել, լրացնելով յուրաքանչյուր խցիկ 3/4: 3. Թխել 20-25 րոպե ստանդարտ չափի տորթեր եւ 12-14 րոպե մանրանկարչություն: Թույլ տվեք սահել ցեմենտի վրա: 4. Մաղով անցկացրեք ճագարած յուղի մեջ, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի դրանք: 5. Այնուհետեւ գլորում շաքարավազի եւ դարչինի խառնուրդով: 6. Անմիջապես ներկայացնել:
Ծառայություններ `10