- ջուր կամ հավի արգանակ - 2 լիտր
- բրինձ - 0,75 բաժակ
- աղեղ - 1 հատ (միջին)
- գազար - 1 հատ (միջին)
- գարուն կանաչի - 1 ապակե (թակած, ձեր սիրած)
- աղ, համեմունքներ - 1 Ճաշակել (ձեր սիրած)
- նավթ - 1-2 արվեստ: գդալներ (բուսական կամ յուղալի)
- կարտոֆիլ - 2-3 հատ (միջին)
1. Բանջարեղենի լվացում եւ մաքուր: Կարտոֆիլը կտրում ենք ոչ շատ երկար տերեւներ: Կտրեք սոխը պակաս: Գազարները երեք խոշոր grater կամ կտրել փոքր straws. 2. Սա գազարից, սոխից եւ կարագից պատրաստում ենք ամենատարածված տապակած տապակածը: Ուշադրություն դարձրեք: Անցնել բանջարեղենը միջին ջերմության մեջ, հաճախակի խառնելով, մինչեւ որ նրանք ոսկե կդառնան: Դուք չեք կարող մթության տապակ դարձնել: 3. Ջուրը կամ արգանակը բերված է եռալով: Միեւնույն ժամանակ, եռացող հեղուկի մեջ, մենք կարտոֆիլ ենք նետում եւ եփում ենք: Եփել հաջորդ ապուրը եփել 7-8 րոպե: 4. Ապուր եւ համեմունքներ ավելացրեք ապուրի մեջ, ինչպես նաեւ թակած կանաչի: Եկեք եփել: 5. Այժմ ժամանակն է բրնձի `իմն է եւ անմիջապես ուղարկեք այն ապուր: Խառնել միջին ջերմության մեջ, եւս 7-9 րոպե (տես բրնձի պատրաստվածությունը): Կատարված Բալասանը ստամոքսի եւ տան բոլորի ուրախությունն ապահովված է տաք: Ցանկալի է ուտել ապուրի թարմ, հակառակ դեպքում այն կարող է վերածվել խառնաշփոթի:
Ծառայություններ `4-5