- կոշտ եռացրած ձու - 5 հատ
- հում ձու - 1 հատ
- աղացած միս `250 գրամ
- հացի փշրանքներ - 1 ք. մի գդալ
- մաղադանոս կանաչի - - համտեսել
- աղ եւ պղպեղ - - Համտեսել
- խոտաբույսեր - - Համտեսել
Նախապատրաստություն. Խառնեք բորբոքումը հում ձուով, թակած մաղադանոսով եւ հացահատիկով: Սեզոն `աղով ու պղպեղով` ճաշակի: Վերցրեք փռված եփած ձու եւ «փաթաթեք» այն աղացած միսից, որպեսզի կտրատեն: Կրկնել մնացած ձվերը եւ աղացած միսը: Տապակները դնել թխում թերթի վրա, յուղոտ: Կտրտեք սեւ պղպեղի եւ ասեղների խոզապուխտերի ոզնիները: Թխել ջեռոցում մինչեւ վիշապը դառնում է շագանակագույն:
Ծառայություններ `3-4