- Կարագ - 100 գրամ
- կարտոֆիլ - 6 հատ
- աղ, պղպեղ - 1 պտղունց (համտեսել)
- Ձու - 2 հատ
- Պանիր ծանր - 100 գրամ
1. Նախեւառաջ մենք մաքրել ենք կարտոֆիլը, լվանալ դրանք, լցնել դրանք ջրի մեջ եւ դնել դրանք եփել: Փոքր գորգերի վրա մենք յուղում ենք կոշտ պանիր (պանրի համար ավելի լավը քսում, այն պետք է անցկացվի սառնարանում): 2. Մի գունդ, կոտրել են ձվերը, թույլ ծեծել նրանց, ավելացնել մի քիչ համեմունքներ, պղպեղ եւ աղ: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: 3. Քաղցր կարտոֆիլից հետո, քսանհինգ րոպեից հետո, մենք հանում ենք կարտոֆիլը կրակի միջից, քսում ենք ջուրը: Այժմ մենք պետք է մանրակրկիտ խորտակենք պատրաստի կարտոֆիլը: 4. Պյուրեով կարտոֆիլում ավելացրեք ձուը, քերած պանիրը եւ կարագը: Պետք է նորից շոշափել ամեն ինչ, միատարր զանգված պետք է ձեռք բերել: 5. Այժմ մենք պետք է կրծքագեղձի կամ խոհարարական ներարկիչի եւ դրա հետ կապված: Ներարկիչում մենք հավաքում ենք կարտոֆիլի զանգվածը եւ սեղմում ենք այն նախապես պատրաստված տապի վրա, որը յուղացված է բուսական յուղով (կամ մագաղաթյա թուղթով): 6. մոտ քսանհինգ րոպե առաջ մենք պատրաստում ենք թխում թերթիկը նախապես պատրաստված վառարանում: Այնուհետեւ դուրս ենք բերում կարտոֆիլի ծաղիկները եւ դրանք դնում է կերակուրի վրա:
Ծառայություններ `6