Շոկոլադե քաղցրավենիք խտացրած կաթով Շոկոլադե հացահատիկի շոկոլադե հացահատիկները հյուսվածքի մեջ շատ նման են, բայց ավելի շատ համտեսել truffles- ը: Նրանք փափուկ են, բայց ոչ այնքան, որքան ձեռքերում հալված: Սառեցված շերտը կարելի է կտրել տեքստիլ դանակով, տարբեր ձեւով քաղցրավենիքով: Ավելի անակնկալ հյուրերին, փորձեք փաթաթել նրանց քաղցրավենիք փաթեթավորողներին, օրինակ, կտրատել թեւից պատրաստելու համար:
Բաղադրությունը `- Կակաոյի փոշի 4 tbsp. լ.
- Խտացրած կաթ 1 pot
- Ընկույզ 100 գ
- Շաքար 170 գ
- Կարագ 50 գ
- Քայլ 1 Պատրաստելու համար ջեմ, դուք պետք է խտացրած կաթ, ընկույզի ձագեր, կակաոյի փոշի, կարագ եւ շաքար:
- Քայլ 2 Kernel սերուցքները մի քիչ չորանում է ջեռոցում, սառը եւ կտրել խոշոր.
- Քայլ 3 Խտացրած կաթը լցնել խորովածով մի կաթսա, ավելացնել կարագ, կակաո, շաքարավազ եւ ընկույզ:
- Քայլ 4 Խառնուրդը խիտ խառնեք եւ տաքացրեք այն ցածր ջերմության վրա, 15 րոպեով անընդհատ խառնաշփոթով, այսինքն, մինչեւ որ այն ընկղմվի պատերի մեջ:
- Քայլ 5 Խառնուրդը լցնել փայլաթիթեղով կամ յուղով պատված ձեւով եւ դրեց սառնարան:
- Քայլ 6 Հեռացրեք սառեցված բրիկետները կաղապարից:
- Քայլ 7 Երբ սնուցումը կտրում է շերտը կտորների մեջ: Շատ լավ աղանդեր թեյի, սուրճի կամ կակաոյի համար: