- Կարտոֆիլ - 4 հատ
- Սոխ - 1 հատ
- Կարագ - 2 Արվեստ. գդալներ
- Սխտոր - 1 ատամ
- Համեմունքներ - - Ճաշակել (պապրիկ, ուրց)
- Կանաչ - - Համտեսել
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Միս պատրաստ է `300 գրամ
Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը եւ սոխը: Մենք կարտոֆիլ ենք կտրում միջին չափի խորանարդերով, սոխը `բավականաչափ փոքր: Մենք տապակում ենք մի քիչ կարագ, կաթսայի մեջ, կարտոֆիլ, տապակել 4-5 րոպե միջին բարձր ջերմության վրա: Այնուհետեւ կրճատել կրակը միջին, ավելացնել սոխ: Խառնել եւ տապակել 10-15 րոպե միջին ջերմության վրա, մինչեւ կարտոֆիլը գրեթե ամբողջովին պատրաստ լինեն: Մի մոռացեք անընդհատ ակտիվանալ: Միեւնույն ժամանակ, միջին չափի խորանարդի համար կտրված պատրաստի մսի կաթը, սթեյքերը կամ որեւէ այլ բան, որը երեկվա ճաշից հետո մնաց: Երբ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ է, ավելացնել խորոված սխտոր տապակած տապակի մեջ: Մենք պատրաստում ենք մեկ րոպե առաջ սխտորի համը հայտնվելուց առաջ: Ավելացնել կաթնաշոռ միսը cubes. Երբ կարտոֆիլը, սոխը եւ միսը մանրակրկիտ խառնվում են, մի քիչ ավելացրեք, ինչ-որ տեղ կես բաժակ, ջուր: Ավելացնել համեմունքներ, աղ, պղպեղ եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ ջուրը գոլորշիացնի: Ի վերջո, մենք ավելացնում ենք նուրբ թակած կանաչիները, խառնել այն եւ հեռացնել կրակից: Տապակած կարտոֆիլը պատրաստ է մսի հետ: Bon appetit!
Ծառայություններ `4