- Սխտոր - 2 ատամ
- Ձիթապտղի ձեթ `40 միլիլիտր
- Tarragon - 30 գրամ
- Տոմատի խյուսը `500 գրամ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
Սխտորն է մաքրվում, լավորեն թակած եւ տապակված ձիթապտղի յուղով: Գրեթե 3 րոպե առաջ `հաճելի սխտորի հոտի առաջ: Միեւնույն ժամանակ, մենք զբաղվում ենք թարխունով, մենք բռնում ենք բծերը, թողնում ենք միայն տերեւները: Թխել տապակած տապակով սխտորի տոմատի խյուսով (դրա պատրաստման համար դուք պետք է շաղ տալ լոլիկի միջոցով մաղձով): Բերել մի եռալ, ապա ավելացնել թարխուն տերեւները: Խառնել, ավելացնել աղը, եփել եւս 3-4 րոպե եւ հեռացնել ջերմությունից: Սոուսը պատրաստ է: Նախքան այն դնել պիցցայի մեջ, պետք է սառույցը սառեցրեք առնվազն սենյակային ջերմաստիճանում:
Ծառայություններ `2