Ընտրելով բաղադրատոմսերը տորթի համար 2016 թ., Հատուկ ուշադրություն դարձրեք դեսերտ «Շոռակարկանդակ»: Այս տորթն ավելի շատ բաղկացած է կաթնամթերքից եւ շատ հարմար է այծերի տարեթվին նշելու համար: Մենք առաջարկում ենք պարզ բաղադրատոմս, թե ինչպես կարելի է տորթ պատրաստել 2016 թ.
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- Թխվածքաբլիթը `200 գ
- Կարագ - 110 գ
- կրեմ պանիր «Ֆիլադելֆիա» - 750 գ
- ձու - 3 հատ
- շաքար `210 գ
- վանիլին շաքարավազ 10 գ
- կրեմ - 180 մլ
- կիտրոնի կեղեւ - 1 տ.մ.
- Ելակ - 200 գ
Պատրաստման եղանակը
- Նախ պետք է պատրաստել տորթի հիմքը: Դա անել, վերցնել մի գետնանուշ բիսկվիթ եւ քանդել այն: Դուք նաեւ կարող եք խառնել այն բլենդերի մեջ: Տեղադրեք cookie փշրանքները մի ամանի մեջ:
- Հալեցնում է կարագը, լցնել լյարդը: Խառնել ամբողջովին:
- Զամբյուղը տեղափոխեք փխրեցնող կերակրատեսակ (24 սմ տրամագծով ձեւավորում է հարմար): Տարածեք բոլոր փշրանքները հավասարապես ներքեւի մասում կոնտեյներով, սերտորեն խառնել դրանք գդալով:
- Ձեւը տեղադրեք վառարանում, 10 րոպե, 180 ° C ջերմաստիճանում: Հիմքից հետո թխել, հեռացնել եւ զովացնել այն:
- Երբ բորբոսը հովացվում է, փաթաթեք այն փայլաթիթեղի մի քանի շերտերում, ապա տորթը կպատրաստվի ջրի բաղնիքում:
- Ստացեք պանիր, ձու եւ սերուցք նախապես սառնարանում, որպեսզի նրանք դառնան սենյակային ջերմաստիճան:
- Այժմ պատրաստեք կրեմ պատրաստելը: Դա անելու համար խառնեք սովորական սաննը վանիլով, սուրճի սրվիչով քաշեք դրանք փոշու վիճակի մեջ:
- Կրեմի պանիրը մի մեծ ամանի մեջ դնել, լցնել շաքարավազ, խառնել մինչեւ հարթ: Մի քիչ հարվածեց այն խառնիչով, օգտագործելով դանդաղ արագությունը:
- Ավելացրեք պատրաստված զանգվածի 3 ձու, խառնել լավ կոկոսի միջոցով:
- Նշենք, որ սերուցք բռնելու եւ խառնելու համար չպետք է չափազանց արդյունավետ լինի, հակառակ դեպքում այն կարող է գերազանցել օդով, ինչը տաքացման մակերեւույթի վրա առաջացնում է ճաքեր:
- Լվանալ կիտրոնի մեջ, չորացնել այն, հեռացնել կեղեւը մի փոքր grater. Ավելացնել համը կրեմ մեջ եւ նորից խառնել:
- Կրեմը ավելացրեք զանգվածին եւ խառնել այն, մինչեւ մի համասեռ սերուցք ձեռք բերեք:
- Քսուքը լցնել կաղապարով, փշրանքների հիմքով: Հավասարեցնել վերին շերտը:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 170 ° C, թխել տորթ ջրի բաղնիքում: Խոհարարության այս մեթոդը թույլ է տալիս թխել տորթը միանգամից: Որպեսզի դա անենք, դրեք խորոված ջեռոցում ջեռոցում, դրեց շերտագեղձը վերեւում, աղցանի սկուտեղի վրա լցնել եռացող ջուրը, որպեսզի ջուրը հասնի կաղնու կեսին:
- The թխում գործընթացը կտեւի 60 - ից 80 րոպե:
- Ստուգելու, թե արդյոք տորթը պատրաստ է, թեթեւակի ցնցում է բորբոսը: Եթե տորթը պատրաստ է, կեսը պետք է մի քիչ ջախջախի:
- Թարմացրեք տորթը, մի քիչ ժամանակ տալը: Այնուհետեւ կեղտը խստացրեք սննդի ֆիլմի հետ եւ դրեց սառնարան գիշերը:
- Առավոտյան հարկավոր է սառնարանից հեռացնել ձեւը, հեռացնել ֆիլմը եւ սկսեք տորթից հեռացնել տարան: Որպեսզի դա անել, առանձնացրեք տորթը կաղապարի պատերից, տորթի եւ ձեւի միջեւ փոքր դանակը անցնելով: Վերցրեք տորթը:
- Դուք կարող եք զարդարել այն վերեւում թարմ ելակ կտորներով, լցնել այն պտղաբուծության օշարակով կամ կաթնաշոռով:
- Տորթը վերափոխելու համար ափսեի վրա, որը այն կծառայի տոնական սեղանի վրա, օգտագործեք երկու երկար շեղբեր:
- Կտրեք շերտագիծը սուր դանակ է, որը մինչ այդ ձեզ անհրաժեշտ է խոնավանալ սառը ջրով:
- Դուք նաեւ կարող եք զարդարել տորթը «Շնորհավոր Ամանոր» մակագրությամբ, տեսեք լուսանկարը, թե ինչպես դա կարող է նման լինել:
