- unsalted կարագ - 1 բաժակ
- կակաո - 1/2 բաժակ
- շաքարավազ `2 բաժակ
- տաք ջուր - 1 բաժակ
- ալյուր - 2 բաժակ
- սոդա - 1 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- թան - 1/2 բաժակ
- ձու - 2 հատ
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- ձողիկներ unsalted կարագ - 1 3/4 Pieces (փայլ)
- կակաո - 1/2 բաժակ (փայլ)
- կաթ - 6 կետ: գդալներ (փայլ)
- վանիլային քաղվածք - 1 թեյի գդալ (փայլ)
- աղ - 1/4 թեյի գդալ (փայլ)
- շաքարավազ - 4 բաժակ (փայլ)
- ընկույզ - 1/2 ապակի (փայլ)
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 175 աստիճանի: Կաթը միջին ջեռոցում միջին ջեռոցում հալեցնում: Հեռացրեք շոգից եւ կակաոյից խառնել: Ծեծել շաքարով եւ ավելացնել տաք ջուր, խառնել: Միջին ամանի մեջ խառնել ալյուրը, սոդա եւ աղը: Ալյուրի խառնուրդը ավելացնել կաթսա եւ խառնել: Մի միջին ամանի մեջ, ձեթը, ձվերը եւ վանիլինը թեթեւ են: 2. Դանդաղ լցնել շոկոլադի խառնուրդը եւ փափկացնել: 3. Խմորը լցնել պղպեղով ծածկված թխում թերթի վրա: Թխել 20-22 րոպե: 4. Դարձնել փայլը: Մանր կտրատած ընկույզներ: Կարագը միջին ջերմության մեջ ցանել է միջին կաթսայում: Հեռացրեք շոգից եւ կակաոյից խառնել: Ավելացնել կաթ, վանիլ եւ աղ, խառնել մանրակրկիտորեն: Ավելացնել շաքարի փոշի, 1 բաժակ միաժամանակ, եւ խառնել մինչեւ միատարր: Ավելացնել թակած ընկույզ եւ խառնել: 5. Հացահատիկից պատրաստված կարկանդակը հանեք: Լցնել տորթը միանգամայն պատրաստված տաք ջնարակով: Թույլատրել ծառայելուց առաջ առնվազն 15 րոպե:
Ծառայություններ `8-10