- Խմորի համար. Ալյուր, ինչպես նաեւ ալյուր ալյուրի համար `11/4 ապակի
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- շաքար - 1/2 թեյի գդալ
- ցուրտ unsalted կարագ, կտրել մեջ կտոր - 1/2 բաժակ
- սառույցի ջրի 2-4 Արվեստ. գդալներ
- Լրացնելու համար `տապակած նուշ - 1 բաժակ
- հրուշակեղենի շաքար `3/4 բաժակ
- ցուրտ unsalted կարագ, կտրել մեջ կտոր - 1/2 բաժակ
- մեծ ձու - 1 հատ
- ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- նուշի հյութ - 1/2 թեյի գդալ
- ծիրանի համեմ `1/2 բաժակ
- տանձ, կտրատած `900 գր
Պատրաստել խմորը: Սննդի պրոցեսորում միավորել ալյուրը, աղը եւ շաքարը: Ավելացնել կարագ եւ 2 ճաշի գդալ սառույցի ջուր: Ծեծել, մինչեւ խմորը խստությամբ: Անհրաժեշտության դեպքում աստիճանաբար ավելացնել մինչեւ 2 ճաշի գդալ ջուր: Տեղադրել խմորը պլաստմասե փաթեթի մեջ եւ դրեց սառնարան 1 ժամ: Preheat ջեռոցում մինչեւ 190 աստիճան: Հեշտորեն չամրացված աշխատանքների մակերեւույթին վրա խմորը գլորում է 30 սմ տրամագծով: Տեղադրեք խմորը շարժական թխվածքաբլիթի մեջ, ուղղել եւ կտրել եզրերը: Ներդրեք սառնարանին: Կատարել լցոնում: Սննդի պրոցեսորում, շաքարավազի հետ շաղ տալ նուշը: Ավելացնել ձեթ, ձու, ալյուր, աղ եւ նուշի խտանյութ: Ծեծել մինչեւ հարթ: Նրբաթթու կրեմը տորթի մակերեսին դնել եւ 15 րոպե սառնարան դնեք: Կարգավորել տանձի շերտը նիհար կրեմով երկրպագուի հետ: Տորթը թխում թերթիկի վրա դնել եւ թխել 40-45 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Թխել թխել համազգեստով: Քաղցրավենիքը բորբոսից դուրս բերեք, ծիրանի ջեմը հալեցնում եւ կծում է կարկանդակով:
Ծառայություններ `8