- ալյուր - 1 բաժակ
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- ձողիկներ փափկեցված կարագի - 1/2 հատ
- շաքար - 1 բաժակ
- վանիլի քաղվածք - 1/4 թեյի գդալ
- կիտրոնի հյութ - 1 ք. մի գդալ
- կիտրոնի կեղեւ - 1 թեյի գդալ
- Ձու - 1 հատ
- թան - 1/2 բաժակ
- հապալաս - 150 գրամ
1. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 200 աստիճան: Քաշեք տորթը մագաղաթյա թղթի հետ եւ այն յուղով շաղ տալ: Խառնել ալյուրը, խմորիչ փոշի, սոդա եւ աղ մի մեծ գունդ: Մի կողմ դրեք: 2. Կերտեք փափկված կարագի եւ 2/3 բաժակ շաքարավազ `խառնիչով միջին արագությամբ` մոտ 2-3 րոպե: Ավելացնել վանիլային քաղվածք, կիտրոնի հյութ եւ կիտրոնի համ: Ավելացնել ձու եւ լավ ծեծել: 3. Շարունակելով ցածր արագությամբ, ավելացնել ալյուրի խառնուրդը երեք խմբերում, այն փոխարինելով բագետով: 4. Ավելացնել հապալաս եւ նրբորեն խառնել գդալով: Խմորը դրեց պատրաստված կարկանդակի ձեւի մեջ, հարթեցնի մակերեւույթը: Շաղ տալ 1 1/2 ճաշի գդալ շաքարավազը, որպեսզի կարկանդակ թույլ ծխագույնն վերեւից լինի: 5. Թխել թխվածքաբլիթում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մինչեւ 20 րոպե: Թող 10 րոպե տաք, ապա այն վերածել եւ կանգնել 10-15 րոպե: Անցեք մի ուտեստ եւ կտրեք 8 շերտ: Ծառայել տորթ `հարած սերուցքով, ցանկալի դեպքում:
Ծառայություններ `8