Ոսպի օգտակար հատկությունները

Մարինադը, որը տարեկան խոտաբույս ​​է, կոչվում է պղպեղ: Նարդոս մարդկությունը սովորել է հարյուր տարի առաջ: Շատ պատմական աշխատանքներում, որոնք թվագրված են տարբեր դարերում, հիշատակվում է սուպ ապուր: Բաբելոնի բնակիչները, Հին Հունաստանը, Եգիպտոսը եւ այլ հնագույն քաղաքակրթությունները ներառված էին մենախոսության սոուսի արտադրանքներում: Միակ տարբերությունն այն էր, որ աղքատների համար դա հիմնական կերակուրն էր, եւ հարուստները այն կերակրեցին միայն որպես նրբություն, եւ նրանք նաեւ ձգտում էին ձեռք բերել ոսպերի բոլոր օգտակար հատկությունները:

Անկախ նրանից, թե որքան տարօրինակ է թվում, միջնադարյան Ռուսիչը նույնպես սիրում էր ոսպը, նույնիսկ հաց էին պատրաստում: Պետք է նաեւ նշել, որ ժամանակի վաղեմի ռուսը համարվում է իմպուլսի հիմնական արտադրողը եւ նրանց մատակարարը աշխարհի տարբեր երկրներ: Այսօր, ցավոք, կորցնում է հիմնական մատակարարի եւ պրոդյուսերի կարգավիճակը, ինչպես նաեւ ոսպի արտադրանքի սպառման մշակույթը: Հավանաբար, շատ այլ ապրանքներ հայտնվեցին, որոնք փոխարինեցին ոսպը: Ի դեպ, կարտոֆիլի ամենատարածված բաշխումը նույնպես մեծ ներդրում է ունեցել: Ահա թե ինչու այսօր ոսպնաներն, ավելի շուտ, էկզոտիկ են մեր հայրենակիցների համար, քան ամենօրյա ճաշացանկը ամենօրյա ցանկի մեջ: Սակայն մենք ամբողջովին մոռացել ենք ոսպի սննդային հատկությունների մասին, որոնք նման չեն բույսերի ծագման տարբեր արտադրատեսակների միջեւ:

Մեր երկրում ոսկերչական արտադրանքի եւ ոսպնյակի մատակարարման համար ափսորը խափանվել է Հնդկաստանի կողմից: Հետեւում է Հյուսիսային Աֆրիկան ​​եւ Եվրոպայի մի շարք երկրներ:

Սանրներ `օգտակար հատկություններ

Ոռոգման ամենակարեւոր հատկությունները, որոնք դարձել են շրջակա միջավայրի ընդհանուր աղտոտման ֆոնին, առավել բնորոշ են նրա էկոլոգիական համատեղելիությունը: Սանրը չի հավաքում որեւէ թունավոր տարրեր, նիտրատներ, ռադիօկանուկլիդներ: Որպես հետեւանք, այն լիովին անվնաս է ուտելու համար:

Եթե ​​խոսենք դրա օգուտների եւ բուժման հատկությունների մասին, ապա խորհուրդ է տրվում նյարդային խանգարումների համար: Հին ժամանակներից ի վեր, կարծում են, որ նրանք, ովքեր մշտապես ուտում են ոսպը, կարող են գտնել խաղաղություն, առողջություն, մտքի խաղաղություն: Եվ այս կարծիքը լիովին հաստատված է մեր օրերում:

Բժշկի մարմարի ճաշատեսակները խորհուրդ են տրվում ներգրավել դիետայում եւ նրանց, ովքեր տառապում են մարսողական խնդիրներից, այդ թվում, կոլիտի եւ սիբիրախտի վնասվածքներից: Այն օգտակար է նրանց համար, ովքեր ունեն շաքարախտ, քանի որ այն կարող է կարգավորել արյան մեջ շաքարավազի մակարդակը: Այն պետք է կերել այն մարդկանց կողմից, ովքեր զարգացնում են սիրտ, անոթային եւ նյարդային համակարգի հիվանդություններ, ներառյալ `urolithiasis:

Մարինե ճաշատեսակները օգտակար են հեմատոպոլիզացիայի գործընթացին, քանի որ այս ապրանքի մեջ կա շատ կալիում: Այն բաղկացած է բնական մանրաթելից կամ մանրաթելից, ուստի ոսպը օգտակար է որպես կանխարգելիչ միջոց oncological հիվանդությունների, մասնավորապես, ռեկտում հայտնաբերված չարորակ ուռուցքների, ինչպես նաեւ կրծքի քաղցկեղի, որը ազդում է կանանց վրա: Դա պատասխանատու է isoflavone. Այս հետագծի տարրը չի վերանում ապրանքի որեւէ բուժումից եւ սննդի բազմազանության համար այնքան էլ կարեւոր չէ:

Սաղմոնները արժե ուշադրություն դարձնել այն կանանց, ովքեր պատրաստվում են դառնալ մայրեր: Սանրը կուժեղացնի իմունիտետը եւ կունենա բարենպաստ ազդեցություն երեխայի զարգացման վրա:

Ընդհանուր առմամբ, բոլորը օգտակար է սուպից պատրաստել կերակուրներ, քանի որ դրանք կարող են ընդհանրապես ամրացնել իմունիտետը եւ բարձրացնել կյանքի կենսունակությունը:

Ցորենի պես, ոսպը կարող է ծալել: Եվ, այնուամենայնիվ, այն չի զիջում բուսական հատկությունների վրա գմբեթավոր ցորենին: Ողնաշարավոր սերմերը սերմացու են կուտակվում վիտամին C- ում, եւ այն, ինչպես հայտնի է, կարեւոր դեր է կատարում մարդկային մարմնի լիարժեք գործունեության մեջ:

Սանրվածքներ. Կազմը եւ կալորիականությունը

Սանրվածքները 100 գրամում պարունակում են մոտ 25 գ բանջարեղենային սպիտակուցներ, մոտ 14 գրամ: ջուր, 54 գ ածխաջրերի բարդ տեսակները եւ միայն 1 գրամ յուղ: Փոքր ոսպը կօգնեն ուտել, եւ միեւնույն ժամանակ ստանալ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ, ածխաջրեր, որոնք աստիճանաբար բաժանվում են մարմնի հագեցման զգացումով: Ոսպի մեջ պարունակվող նվազագույն ճարպը դարձնում է անփոխարինելի արտադրանք, որը կարող է անվտանգ կերպով ներգրավվել սննդային սննդի համակարգում:

Մարինադի արտադրանքը ֆոլաթթու եւ երկաթի անսպառ աղբյուր է: Մարինադը կարող է մարմնին ներկայացնել մինչեւ այս հետքի տարրերի անհրաժեշտ օրվա 90 տոկոսը: Ոսպի մեջ բավարար քանակությամբ կան նաեւ օսլայի միացություններ, ամբողջ Բ-սպեկտրի վիտամինային տարրեր: Դրա մեջ շատ կալիում կա:

Եթե ​​խոսենք ոսպի սնուցման մասին, ապա 100 գ-ում պարունակում է մոտ 310 կալորիա: Եվ օգնելու ձեզ ավելի լավ նավարկելու համար, եկեք օրինակ բերենք. Առջեւի բաժակ ունի 170 գ ոսպ, մեծ գդալ `26 գրամ: եւ մի փոքր թեյ `9 գր:

Ոսպնյակները `իր տեսակները, ինչպես պատրաստել ոսպը:

Մարինադները կանաչ, կարմիր եւ շագանակագույն են:

Ինչ վերաբերում է կանաչ ոսպիներին, ապա դա բավականաչափ չի հասունացել: Այն հաճախ կոչվում է «ֆրանսերեն»: Այն կարող է օգտագործվել աղցանների, մսամթերքի համար, քանի որ այն չի բարկանում եւ պահում է լավը: Այնուամենայնիվ, դա ավելի շատ ջանքեր ու ժամանակ է պահանջում:

Մարմնի շագանակագույնը մշակույթն արդեն հասունացել է: Այն կարելի է շատ ավելի արագ պատրաստել, եւ երբ ճաշ պատրաստելը գալիս է ընկույզների մի փոքր բույր: Այնուամենայնիվ, նման ճաշի պատրաստման համար պետք է սերտորեն վերահսկվի, կարիք չկա թույլ տալ մարսողություն, հակառակ դեպքում այն ​​կդառնա անօրինական խառնաշփոթ: Շագանակագույն գույնի ոսպնյակները օգտագործվում են հացահատիկի, ապուրի, շոգեխաշման, աղցանների պատրաստման համար: Այն ավելացնում է աղցաններ:

Կարմիր ոսպը կոչվում է նաեւ «եգիպտական»: Այն չունի շաքարավազ, այն չի տեւելու երկար ժամանակ, այն իդեալական է մուրաբաներ եւ ապուրներ պատրաստելու համար: Օրինակ, այն հաճախ ավելացվում է հնդկական տարբերակ, որը կոչվում է բուսական շոգ:

Այլ պտուղների վրա ոսպերի առավելությունն այն է, որ երկար ժամանակ չի ներծծվում: Այն կարող է պարզապես լվանալ եւ անմիջապես օգտագործվել հացահատիկի, կարտոֆիլի պյուրեով եւ ապուրներով: Այն նաեւ օգտագործվում է ավելի բարդ ուտեստների պատրաստման մեջ. Կոլոլակ, կրոյցաններ, յուղեր բրնձով, սոխով եւ լոլիկով, բեկոնով եւ այլ բաղադրիչներով: Դրանք սովորաբար շատ տարբեր համեմունքներ են դնում: Այն լիովին համապատասխանում է սոխով եւ սխտորով: