- ալյուր - 2 բաժակ (խմոր բաղադրիչ)
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- շաքար - 1/2 թեյի գդալ
- խմորի սոդա `1/2 թեյի գդալ
- յոգուրտ - 3/4 ապակի
- պանիր մոցարելլա - 200 գրամ (բաղադրիչները լցակայողի համար)
- Ֆետա պանիր `150 գրամ
- աղ - 1 հատ (ըստ ցանկության)
- սեւ պղպեղ - 1 հատ (ըստ ցանկության)
Խառնել չոր բաղադրիչները եւ ավելացնել յոգուրտը: Կլպել փափուկ խմորը: Այն պետք է մի փոքր մնում է ձեռքին: Ծածկեք պատրաստված խմորին պլաստմասե փաթեթավորմամբ եւ թող հանգստացնեք: Խառնել բոլոր բաղադրիչները լցոնողի համար ... ... եւ արդյունքում զանգվածից 4 գնդակներ կպցրեք: Ձգեք խմորը ... ... եւ կտրեց այն 8 նույնական կտորով: Խառնել յուրաքանչյուր կտոր խմորի հետ: Պանիր լցնել լցնել երկու խմոր շրջանակների միջեւ: Կույր եզրեր եւ կրկին գլորում են գլանվածքով: Տաքացնել տապակաթը `միջին ջերմության վրա: Նրբաբլիթը դնել կենտրոնում եւ ծածկել: Եփել յուրաքանչյուր կողմում 3 րոպե:
Ծառայություններ `4