Ապրանքներ:
1 կգ թխվածքի համար `1.5 կգ կարտոֆիլ, 100 գ կարագ, 2 բաժակ թթվասեր, 4 հատ: սեւ պղպեղ ոլոռ, 1 tbsp. գդալ կանաչների, աղի համտեսել:Նախապատրաստում.
Հավկիթի եւ լվացված հյութի հատվածի հատվածը կտրեց մասեր եւ դրեց կաթսա (ներքեւում, լցնել մի քիչ բուսական յուղ): Ձկների շերտում կտրված կարտոֆիլի շերտի վերեւում, ապա կրկին ձկների մի շերտ եւ կարտոֆիլի շերտ - եւ մի քանի անգամ (վերեւում պետք է լինի կարտոֆիլ): Այնուհետեւ շաղ տալ աղով, լցնել ջերմ թթվասեր եւ թթվասեր, ծածկել եւ դնել ջեռոցում: Շոգեք ցածր ջերմության վրա մինչեւ եփած: Ավարտված ուտեստը շաղ է մաղադանոսով եւ սամիթով: