Այսօր մենք կցանկանայինք ամեն օր ձեզ ներկայացնել բաղադրատոմսեր: Ճաշատեսակները պարզ են, սննդարար եւ համեղ, դրանք կարելի է պատրաստել հաճույքով եւ հեշտությամբ յուրաքանչյուր հովանավորի կողմից:
Քաղցր տորթը ձեր ընտանիքում ավանդական կդառնա, քանի որ հաճելի է այն պատրաստել, արագ, պարզ եւ հեշտ:
Այս կարկանդակ ուղղակի գավազան է `ինձ եւ իմ բոլոր կանանց հարազատների համար: Մեծահասակները եւ երեխաները նրան պաշտում են: Հետեւյալ մասը բավարար է երեքից չորս անձի թեյի համար: Եվ եթե ավելացնում են այն մարդկանց թիվը, ովքեր ցանկանում են համտեսել այն, ապա մենք ավելացնում ենք բաղադրիչների քանակը, հետեւելով համամասնությանը:
Բաղադրությունը `4 ձու, 1 բաժակ ալյուր, 1 բաժակ փոշի շաքար, յուղ, յուղազերծելու համար ցորենի կամ ցորենի խառնուրդի, ինչպես նաեւ թարմ մրգերի խնձորի, տանձի, դեղձի, որը թույլ չի տա շատ հյութեր:
Նախապատրաստություն. Սպիտակուցներ բաժանել ձվի միջոցով: Ձվերը լվանալ շաքարավազով: Սպիտակները փաթաթված են հաստ փրփուրի մեջ: Խառնել ձվերը սպիտակուցներով, նրբորեն ավելացնել ալյուրը: Բոլորը խառնել: Ձիթապտղի յուղազերծել կարագով կամ մարգարինով եւ շաղ տալ ցորենի կամ հացահատիկի հետ: Խոշոր կտրատված պտուղները դրված են բորբոս սլայդի կենտրոնում եւ լրացրեք դրանք խառնիչով: Թխել 15-20 րոպե: Հեռացրեք կաղապարից եւ շաքարավազի շաղ տալ վերեւում: Հաջողության գաղտնիքները. 1. սպիտակուցը չի կարող հարվածել շոգին կամ այլ մետաղական կոնտեյներով: 2. Լավ է սրբել ներքեւի կաղապարը մինչեւ 0,5 սմ շերտով, ապա հեշտ կլինի հեռացնել տորթը:
Խորտկարանային ճաշատեսակները շատ բնորոշ են մոլդովական խոհանոցի համար:
Բանջարեղենային տորթեր:
Բաղադրությունը `թարմ կաղամբ եւ լոլիկ, ալյուր, բուսական յուղ: Սոուսի համար անհրաժեշտ է թթվասեր, սխտոր, թարմ խոտաբույսեր, աղ:
Պատրաստում `0.5 սմ հաստությամբ շերտ կտրած կաթնաթթուներ, ալյուրում գլորում եւ տապակել բուսական յուղով: Փոքր լոլիկները նույնպես կտրում են շերտ: Խառնել մանր կտրատած կանաչիները եւ խառնել սխտորը, սեզոնն անցկացնել թթվասերով եւ աղով: Եվ հիմա մենք հավաքում ենք պիրոգենկիին. Առաջին շերտը բուսական ոսպն է, որը պարունակում է սխտորի սոուսով, դնում ենք լոլիկ, այնուհետեւ մենք կպչում ենք այն եւ կրկին բուսական ոսկրերը: Վերեւից զարդարել սոուսով եւ շաղ տալ խոտաբույսերով:
«Teschiny languages»:
Բաղադրությունը `թարմ կաթնաշոռ եւ լոլիկ, ալյուր, բուսական յուղ: Սոուսի համար անհրաժեշտ է թթվասեր, սխտոր, թարմ խոտաբույսեր, աղ:
Նախապատրաստում. Սմբուկը պետք է լվանա եւ կտրվի կտրված լինի բարակ թիթեղներով: Տապակել ձեթի մեջ: Կտրեց փոքր լոլիկները երկարած շերտերի մեջ: Խառնել մանր կտրատած կանաչիները եւ խառնել սխտորը, սեզոնն անցկացնել թթվասերով եւ աղով: Եվ հիմա մենք հավաքում ենք «մորաքրոջ լեզուն». Մենք կծում ենք սխտորի սոուսով սմբուկի ափսեով, տոմատի կտոր ենք դնում եւ փաթեթավորենք, այնպես, որ լոլիկի հուշն է լեզուն: Վերեւ հետ, sprinkled հետ դեղաբույսերի. Հաջողության գաղտնիքը. Սմբուկը տապակելուց առաջ պետք է լցվի եւ պահպանվի առնվազն 30 րոպե (մինչեւ մութ հյութը թողնի):
Խոհարարի պատրաստման երեք եղանակ, eggplants.
ա) սպիտակ խավիար:
Բաղադրությունը `թարմ կաթնաշոռ եւ լոլիկ, թթվասեր, սխտոր, աղ:
Նախապատրաստություն. Սմբուկի թխել, նախապես պոկել դրանք մի քանի վայրերում: Թխել, մինչեւ սմբուկի ներքին բովանդակությունը մեղմում է, երբ սեղմվում է: Սառեցրեք սմբուկները մաքուր, նրբորեն կտրատեք եւ հագնվեք սխտորով `թթվասեր սոուսով:
բ) կարմիր խավիար:
Բաղադրությունը `թարմ կաթնաշոռ, լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, գազար, սոխ, բուսական յուղ, աղ:
Նախապատրաստություն. Տապակել սոխի յուղին մինչեւ ոսկե: Ավելացնել grated գազար եւ դուրս են լոլիկով, ինչպես նաեւ grated մոտ 10 րոպե: Երբ այս պաղպաղակը պատրաստ է թխել, հացաթխում է պղպեղը եւ եփ գալ, մինչեւ պատրաստի եւս 10 րոպե: Adding 1-2 թխված զանգը պղպեղը խավիարին կտա ավելի նուրբ եւ անուշաբույր համ: Աղը համտեսել:
գ) աղցան :
Բաղադրությունը `թարմ կաթնաշոռ, լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, սոխ, բուսական յուղ, աղ:
Նախապատրաստություն. Թխած եւ թակած սմբուկներին ավելացնելով նուրբ թակած լոլիկ, թարմ բուլղարական պղպեղ եւ սոխ: Աղ եւ բուսական յուղ `ճաշակի:
Հաջողության գաղտնիքը. Թխած ու կեղեւավորված սմբուկները միշտ պետք է լվացվեն խաշած ջրի հետ եւ պահում են ճաշատեսակի առնվազն 30 րոպե առաջ ճաշ պատրաստելու համար:
Այժմ դուք գիտեք սննդի բաղադրատոմսերը ամեն օր եւ համոզվել, որ ճաշատեսակները շատ պարզ են կատարելու: Մաղթում ենք Ձեզ չմոռանալ ֆանտազիայի եւ, իհարկե, հաճելի ախորժակի մասին: